最适合养生的水果柠檬柠檬连皮吃好处更多
不论是菜市场还是超级市场，现在一年四季都买得到柠檬，然而除了做成柠檬水外，日常里好像用不太到、也不会直接吃的柠檬，其实不仅维生素C丰富，还能够合成滋润肌肤的胺基酸，修复肌肤预防干痒，同时还具有预防脂肪囤积的效果。
两道连皮一起吃的食谱，吃进更多的多酚，预防高血压、糖尿病，帮助瘦身！
维生素C摄取不足肥胖机率增加%
提到柠檬就会想到维生素C，维生素C不仅能够养颜美容，提高免疫力防感冒，还可抗压力，促进胶原蛋白生成，维持皮肤、肌腱、韧带、软骨以及血管的健康，也对于牙齿和牙龈相当重要，同时维生素C也具有抑制体脂的效果。
根据一项伊朗研究发现，每天摄取的维生素C少于56毫克，腹部肥胖机率竟会增加%，而一颗柠檬几乎就可满足一日所需的摄取量。
柠檬多酚促进“长寿荷尔蒙”分泌燃脂护血管
柠檬皮当中含有的多酚，能够促使脂联素分泌。脂联素既能够促使纤维母细胞（fibroblast）合成滋润肌肤的胺基酸，同时脂联素也有着“抗肥胖荷尔蒙”、“年轻荷尔蒙”之称，能够燃烧糖分作为热量，打造不容易囤积脂肪的体质。研究证实，肥胖的人与体态正常的人相比，体内的脂联素含量较高。
脂联素对健康的作用广受世界各国研究重视，能够修复、扩张血管，预防高血压和糖尿病，而脂联素也有着“长寿荷尔蒙”之称，与寿命有着极大关系，越长寿的人血液中的脂联素浓度越高，从有实验比较了岁以上的女性和20岁女性血液中的脂联素浓度，岁以上的女性浓度约高出了2倍。
而能够促使脂联素分泌的多酚，比起平时拿来榨汁的果肉，柠檬皮中的含量更高，因此将柠檬连皮吃，才能够吃到完整的营养。
《柠檬连皮吃这样做》
1.蜂蜜柠檬
将柠檬清洗干净，用餐巾纸吸干水分之后，削成薄片。准备好煮沸消毒的耐热瓶器，以柠檬、蜂蜜、柠檬的顺序交叠加入，装罐浸泡蜂蜜一个晚上，即可享用。
2.柠檬醋
可以直接享用，也可再加入水或碳酸水稀释。
材料
柠檬两颗
糖/蜂蜜柠檬一半的量
醋c.c.
STEP1.柠檬充分清洗干净之后，以餐巾纸擦拭水气，削成薄片。
STEP2.煮沸消毒过的瓶器里，放入糖、柠檬、糖，最后再倒入醋。
STEP3.两三天之后，如果糖融化了，就可以享用。
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