当别人还在贱卖鲜果时，他已榨干柠檬产业
导语：鲜柠檬、柠檬茶、柠檬干、柠檬饮料、柠檬面膜、柠檬精油...这颗柠檬的市场价值被完全“吃干榨净”。从最初在低价泥潭中挣扎，到化身为“饮料铺路、食品搭台、化妆品唱戏”的“致富果”，这颗柠檬是怎么做到的？他的产业链又是如何打通的？
代小平，一个平凡的农人，重庆市汇达柠檬科技集团有限公司（下称汇达柠檬）董事长。年从新疆返乡，在老家潼南区崇龛镇张板村流转了亩土地，创办汇达柠檬，采取“公司+农户”的模式发动村民种植柠檬。
在他的研究下，让小小酸酸的、大多数人只知道切片泡水喝的柠檬，变成了“饮料铺路、食品搭台、化妆品唱戏”的“致富果”。他的柠檬有自己的品牌汇达柠檬，在潼南可谓家喻户晓。
这家企业让人印象最深的地方，在于从作为柠檬初级产品的即食片、冻干片，到柠檬蜂蜜茶，最后到柠檬牙膏、面膜、精油……一颗柠檬的市场价值被完全“吃干榨尽”。
艰难的开始，丰产难丰收的瓶颈一开始柠檬鲜果市场并没有想象中那么好，价格波动很大，高的时候可卖到10元/斤，低的时候仅卖几角钱。
一旦遭遇柠檬鲜果“烂市”，种植户收入更会猛跌。丰产却难丰收，农民流着眼泪卖果子。四五年的时间下来，无论是公司还是种植户，收入都很不稳定，没赚到什么钱。
不赚钱，农民怎么会有信心做下去呢？
精深加工，延长产业链，让柠檬全身变宝面对发展瓶颈，代小平没有沉寂，他深入到市场调查。经过调查，他发现柠檬精深加工可以“吃掉”所有柠檬鲜果，完全能够让公司及种植户避免上述市场风险。同时，柠檬鲜果加工成产品后，附加值很高，身价至少会提升3倍。
找到方法，说干就干。年，汇达柠檬引进意大利深加工线，组建研发团队研发柠檬精深加工产品；年，公司又投资3.5亿元在潼南工业园区，打造了一个柠檬精深加工厂，并于年开始投产。
截至目前，汇达柠檬已先后投入多万元研发资金，成功开发出了柠檬饮料、柠檬食品、柠檬化妆品及柠檬保健品等4大类余种柠檬产品，其中柠檬果汁饮料、柠檬即食片、柠檬蜂蜜茶、柠檬冻干片、柠檬面膜、柠檬精油等明星产品更是受到广泛好评，备受海内外消费者青睐！
鲜果市场是个天生高度同质化市场，常见的产品其产品价值和附加值都低，常规的想法是，这样的产品放到市场里唯一可以做的只有拼价格了，结果，谁也卖不出好价钱。
怎么办？对柠檬进行深加工，改变产品原始形态，大幅度提升产品的附加价值，使原来相同的产品变得彻底与众不同。
代小平对鲜柠檬进行深加工，使自己的产品有了差异性，不仅让产品跳出了低价竞争的大坑，还大幅提升了产品的附加价值。有了差异性，品牌的打造就变得更加容易。
巧用互联网，迅速打开全国柠檬市场柠檬种植、研发、精深加工都有了，那么就剩下全产业链最关键的环节——销售。
为拓宽销售渠道，扩大销售量，汇达柠檬借力互联网，让柠檬系列产品走向全国市场。汇达柠檬除搭建自己的网络平台外，还借助淘宝、天猫、阿里巴巴等电商平台进行线上销售，拥有上百家淘宝店铺及0多个微商在经销汇达柠檬的柠檬系列产品。
借助互联网，柠檬鲜果汁、柠檬冻干片、柠檬即食片等多种柠檬产品，不仅成功抢占重庆、北京、上海、广东和湖北等多个省市的市场，还出口到了俄罗斯、哈萨克斯坦、菲律宾及香港等多个国家和地区。
据了解，年，汇达柠檬累计加工柠檬5万余吨，实现销售收入2亿多元，产品近60%的交易来自线上。仅“双十一”一天，柠檬面膜一项单品，销售额就超过2万元。
借助互联网，不仅最大限度减少了中间环节，降低了销售成本，也为消费者带去了真正的实惠。
据了解，下一步，汇达柠檬还将在网上建立中国首个专卖柠檬系列产品的“网上商城”，进一步提高“汇达柠檬”的知名度和美誉度。
互联网能够打破时空的阻隔，实现在虚拟世界配置现实资源。这一独特而创新的配置资源方式，连接了生产和需求，加速市场扩张，让柠檬产品迅速走向全国。
目前，汇达柠檬已从四处“求”经销商买产品的局面，成功演变为经销商主动上门签约，现已成功拿到10多亿元订单。仅今年前7个月，已实现销售收入7亿多元，预计全年销售收入将超过12亿元。
借力政府，延长产业链，强企富民当企业的产业链做大做强时，成为柠檬老大时，优势也会富集。目前，企业的发展也得到了政府的大力扶持。
得益于扶持，汇达柠檬呈现出了快速发展的势头。在代小平的张板村，以前村里土地没人种，现在是争着抢着种，家家户户房前屋后都种满了柠檬，几乎占到全村耕地面积一半以上。
伴随着汇达柠檬逐渐步入发展快车道，潼南区不少农民也大大受益。不光张坂村，潼南区现已成为柠檬种植大区，全区已在崇龛、柏梓等镇发展柠檬13万亩，柠檬已经成为当地老百姓增收致富的重要产业。以前流着眼泪卖果子农民，现如今企业订单包销，再不愁销路，柠檬才真正成了“致富果”。
年潼南区被国家质检总局批准为生态原产地产品（PEOP）保护示范区和国家级出口食品农产品质量安全示范区，该区建立起了完善的质量安全管理体系，使潼南柠檬产品质量水平明显提升。
代小平不仅带动了潼南农民种植柠檬，其产业链的各个环节都提供给了农民增收途径，汇达柠檬在潼南区建设了1万余亩有机柠檬种植基地。每一年至少有名农民前来该基地打工，从事施肥、修枝、摘果等工作。他们中间八成以上是60岁的老年人，每人每年至少可从基地拿到2万元的打工收入。
而在汇达柠檬的加工厂，生产线上的多名工人，则有八成是来自潼南区农村50岁以下的居民，每人每月能从工厂拿到0多元的收入。
现如今，在汇达柠檬的带动下，潼南区种植柠檬的农户和企业已达到了4万户以上。截止目前，潼南区柠檬种植面积已有17万亩左右，年产量达23万吨，产值可达16亿元以上。一个覆盖柠檬种植、研发、精深加工及销售的柠檬全产业链已初具规模。
面对既激烈又大好的市场环境，代小平的汇达柠檬还将研发柠檬系列新产品投放市场。在他看来，搭上电商快车，假以时日，柠檬有望成为潼南产业链条最长、产值最大的一项农业产业。
现代农业要发展壮大，离不开延伸产业链及附加值的深度挖掘，更离不开市场的扩大。代小平近10年的种植柠檬经验，也启示我们很多种养殖户，不仅要重视产业链的前端种植，产业链后端精深加工及附加值、销售市场的扩张同样不容忽视。种养殖户做好了这些件事，农户、种植业变企业、扩大成有实力的产业自然水到渠成。
素材来源：农场主十。神农岛团队编辑，转载请注明来源：神农岛，ID：sndfly
《大特产——让地方特产卖遍全国》即将由机械工业出版社华章经管出版发行。
本书是神农岛首席顾问娄向鹏老师继《品牌农业》之后的姊妹篇，是中国特产品牌营销的开山之作，揭开了小特产成就大品牌的密码。
幅员辽阔的中国从来不缺少优质特产产品，但中国缺乏能够卖遍全国、走向世界的大特产品牌。每一个小小的地方特产，都蕴含着成就伟大品牌的独特基因。娄向鹏老师愿和企业家们一道，共同推动中国土特产品牌的成长和成功，成就品牌农业梦！
《大特产》正式出版后，小编将在第一时间告诉大家，并将上架本岛北京专治疗白癜风的医院白癜风怎么会得
| |
