知识出健康喝柠檬水减肥选择青柠檬还
大家都知道柠檬是一种非常棒的减肥水果类,在瘦身减肥的过程中搭配柠檬或是只用柠檬来减肥,效果是翻倍的增加哦,而且还含有大量的维生素C帮助美白,减肥达人推荐柠檬减肥法一周瘦15斤,家庭主妇也能轻松瘦身。可你知道青柠檬和黄柠檬泡水哪个好吗?如何泡柠檬水才能真正起到作用?今天小编给大家一一解答。
青柠檬和黄柠檬的区别
黄柠檬和青柠檬是两个不同的品种,千万不要以为青柠檬是没有成熟的黄柠檬哦。这青柠、与黄柠檬有着不同的口感和气息,也有着不同的用法。黄柠檬会随着果实的成熟而变黄,而青柠檬从挂果到成熟都是青色。
黄柠檬的表皮纹理较粗糙,肉色淡黄,近闻散发出一股浓郁的清香;青柠檬外皮颜色碧绿,表皮光滑,果肉通透,近闻有清淡的柠檬香。从营养上来讲,两者的营养成分基本相同,只是青柠檬中的柠檬酸和维生素C含量稍高些,因而其口感更酸。
青柠檬和黄柠檬泡水哪个好?
青柠檬主要是用调味,黄柠檬主要也可以直接食用,也是看个人喜欢。
相比较之下,一般黄柠檬的维C的含量会比较高一些:新鲜的柠檬中富含维生素C和柠檬酸等,可以美容去火还能降压,助消化.另外泡柠檬最好是温水,因为高温会破坏柠檬里的有效成分.可以直接把洗净切好的柠檬片泡在温水中,加点蜂蜜会更好喝.
个人认为黄柠檬泡蜂蜜水效果更好,蜂蜜柠檬水适用于长期电脑工作者,可以淡化电脑辐射的斑点,对皮肤的保养以一定的效果。像我们果汁里的柠檬汁也都是用黄柠檬做的。所以我们日常生活美容食用方面还是黄柠檬比较好。
空腹能不能喝柠檬水?
早上空腹的时候不建议你喝柠檬水,因为柠檬酸性太强会对胃产生刺激。你可以在午饭后,将柠檬水和一些红糖大枣一起泡,可以帮助提神可以补血提气,还可以控制晚饭的食欲。注意,每天喝大量的柠檬水也会伤了胃。因此,喝柠檬水也要适量,每天不宜超过毫升。另外,柠檬的pH值达到2.5,酸性很强,因此,胃酸者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。
柠檬水怎么泡才正确
1、最好选择鲜柠檬
新鲜柠檬香味浓郁,而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。因为皮的部分类黄酮物质更高,如橙皮甙、柚皮甙等,它们都是有益健康的成分,柠檬精油也主要在皮里面,而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。
类黄酮物质有淡淡的苦味,和柠檬本身的酸味相配合,天热时喝更解渴。剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜,用保鲜膜包上,能在冰箱里存三天。
2、水温60~70℃比较适宜
泡柠檬的水太凉,香味不容易泡出来。如用沸水浸泡,则会有较多的苦味物质溶出,比如橙皮甙等。有人担心,水温太高会导致维生素C的损失,其实柠檬的酸性较强,而维生素C在酸性条件下耐热性较好,没那么容易损失。因此,泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。
柠檬水虽好,但也不要过贪,每天大量喝柠檬水容易伤胃,导致胃酸过多,特别是空腹的时候不要喝太多,另外胃溃疡的人不宜喝。
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