那些让你恨不得舔盘子的鸡蛋料理世界各国
鸡蛋营养又美味
凭借独特的魅力征服了世界各国人民的胃
那世界人民和大无锡人民
吃鸡蛋的方法有什么不同呢？
跟着小尚来开开眼界吧~
文末福利
日本人蒸着吃日本的茶碗蒸蛋细腻柔滑，放置在茶碗里显得精巧可爱，像是精工制作的甜点。上面还可以加上一些其它食物，既增加营养，又可作点缀。
日式
蒸蛋
蒸蛋细滑鲜嫩，好入口，老少咸宜。蒸制鸡蛋水溶性维生素损失少，加上口味鲜美的虾，就是一道营养丰富的美味。
法国人焗着吃小盅焗蛋简单又美味，通常的做法是用模子烤制煎蛋，再与奶油和其它小菜配合，可以在几乎任何时候食用。
■■■■■烤制的煎荷包蛋，有较高的蛋白质消化率，有利于吸收。奶油不但能提升焗蛋的口感，还能提供比较高的能量，保证你一天的精力充沛。西班牙人煎着吃用大蒜和洋葱配上土豆，在蛋液的帮助下逐渐转变为金黄松软的蛋饼，是简单而不失心思的美味。摊煎鸡蛋同样具有较高的蛋白质转化率，而土豆富含优质的蛋白质和多种维生素，是一道可以满足全家人需求的菜品。英国人炸着吃金黄诱人的溏心蛋作为内馅，在蛋皮外包裹上用新鲜香肠肉制作的绞肉，团成丸子状，再裹上一层面包粉，下锅油炸，就能制成这道美食啦。炸鸡蛋裹上香肠肉，不但富含蛋白质，而且味道鲜美，风味独特，为不少人钟爱。
韩国人拌着吃煎至半熟的鸡蛋戳破，蛋液与松脆的米饭、新鲜蔬菜、腌小黄瓜、里脊肉混合在一起入口，带来绝妙口感，又能保证食材的多样与平衡。韩式
拌饭
韩国拌饭里的蛋也属于煎荷包蛋，有利于蛋白质的吸收。而且搭配蘑菇具有的独特鲜味混合烹饪时，是很好的“美味补给”。
土耳其人炒着吃土耳其散蛋饭是用炒至金黄的鸡蛋，加入西红柿、洋葱、辣椒以及偶尔会用到的土耳其火腿制成的一道赏心悦目的美食。
希腊人煮着吃柠檬
鸡蛋汤
希腊柠檬鸡蛋汤是以鸡肉、柠檬、鸡蛋为主要配料煮成的一道奶油味浓汤。鸡蛋搭配柠檬和奶油，真是令人感到温暖的一道美食。
这么多地方的鸡蛋吃法~
小尚今天可是开了眼界了！
那我们大无锡人民是怎么吃鸡蛋的呢？
无锡人各种吃、花样吃无锡菜里有一种食材是最常用到的，那就是蛋皮。吃饭聚会里当然少不了蛋皮做的各种菜肴。外型看着像元宝的蛋饺是无锡人过年餐桌上必不可少的一道菜。蛋饺
外型看着像元宝的蛋饺是无锡人过年餐桌上必不可少的一道菜。蛋饺因色泽金黄，更有“金元宝”之寓意。吃上一口蛋饺，味道鲜美又吉祥。小小的蛋饺，做起来可没那么容易。
要先将铜勺烘热，然后把猪油在铜勺内抹一圈（防止粘底），接着舀一勺子打好的鸡蛋放在铜勺里面，转动勺子让里面的鸡蛋汁均匀地覆盖在铜勺的内壁，如果火大了，或者猪油没有完全抹到位的话，蛋皮就容易破或者粘在勺子壁上。
蛋皮做得差不多了，可以翻面了的时候就该放肉馅了，自己剁肉的话，肉里面要加葱、姜、黄酒，要吊出鲜味的话还得再加少许的白糖和味精，装盆看上去是不是很美味啊。
卷鲜卷鲜这道菜可谓是无锡人逢年过节少不了的美味，过年祭祖时，有家庭会在供桌上放上卷鲜拼盘，意味着吉祥如意。上世纪90年代初，在家家户户都开始使用起煤气灶时，有不少家庭在春节前还是会在家门口支起一个煤球炉，这炉子就用来做卷鲜等菜肴。
与做蛋饺的蛋皮不同，卷鲜的蛋皮比较大，需要用一口大锅摊。蛋皮熟了，取出摊开，涂上一层肉糜，放入蒸笼里蒸熟。之后斜切成一片片，装在盘子里摆成菊花状，中心再放上香菇等菜，犹如一盘盛开的菊花。无锡农村里，很多家庭至今保留着在家做卷鲜的习惯，有的把卷鲜与咸肉等一起装盘，咸鲜适口。
番茄炒蛋这道菜想必无锡人都很熟悉，再家常不过了~
红黄相间，鲜香酸甜，且做法简单。是家庭餐桌上常见的一道既好看、又好吃的美食。
水扑蛋这是小尚小时候学会的第一道菜，做法很简单一过水就好，有时稍微加点盐，放在面汤中也是极好的！
银鱼炒蛋银鱼是无锡太湖独一无二的“三白”（银鱼、白鱼、白虾）之一，银鱼道菜鲜嫩色泽跳眼，家常易做，掌控火候即可。
小尚觉得~
比起其他各国精致特别的鸡蛋料理
还是喜欢接地气的无锡吃法~
你问为什么？
因为.....有家的味道啊~
福利驾到
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说说你最喜欢的鸡蛋吃法吧~
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