柠檬最强吃法，让你的味蕾酸爽不止一点点

每当夏天一到，

想尽一切办法降低炎热天气带来的烦躁感，

应该是人们在这个季节的共同爱好吧。

柠檬大概是最不容易让人腻味的东西。

清淡的颜色配上一层浮冰，看着心情也愉悦不少。

来一发“超级柠檬套餐”：柠檬华夫饼+柠檬冰淇淋+柠檬苏打水。

吃的喝的冰品都齐了，丰富却不腻味，清凉你的心和胃。

＊柠檬苏打水＊

1、杯中放入薄荷叶、白砂糖、蜂蜜，捣碎。挤入半颗柠檬汁，放柠檬片。

2、倒入苏打水。

＊柠檬华夫饼＊

1、两颗鸡蛋加40g白砂糖打匀，加入12g柠檬汁和75g牛奶。

2、g低筋面粉过筛，加入25g玉米淀粉、5g泡打粉，加入1中的牛奶蛋液中拌匀，再加45g色拉油打匀至起泡。质地见下下张动图。

3、华夫饼模具均匀涂抹黄油，倒入面糊，烤6-7分钟。

＊柠檬冰淇淋＊

1、整颗柠檬洗净挤出柠檬汁，果皮切碎，混合入锅煮软，放60g白砂糖至融化，盛出放冰箱冷藏。

2、两枚蛋黄打蛋器打至绵稠，g牛奶小火加热后缓慢搅拌倒入。

3、将1和2混合，g淡奶油打发至7-8分，分3次倒入2中拌匀；再倒入1和适量朗姆酒拌匀。

4、覆盖保鲜膜入冰箱冷冻6小时以上，取出，可挤上巧克力。

柠檬华夫饼+柠檬冰淇淋+柠檬苏打水

清甜微酸，

清凉你的心和胃。

-theend-

责编：小夜猫

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