今天分享柠檬味的香煎三文鱼做法，喜欢吃三

　香煎三文鱼有多种不同的做法，今天分享柠檬味的香煎三文鱼做法，喜欢吃三文鱼的朋友不妨试试看。

原料：

三文鱼肉2块，小番茄3个，西兰花2朵，柠檬半个，柠檬汁和水淀粉各适量。

调味料：

黑胡椒、老抽、蚝油、黑胡椒汁、盐各适量。

准备工作：

　　1、三文鱼肉洗净后用黑胡椒粉、盐和柠檬汁腌制一会儿，腌好切片。

　　2、趁着腌鱼的时间调配三文鱼汁，就是把老抽、蚝油和黑胡椒汁放入小锅里，加少许水烧开后用水淀粉勾芡即成。

　　3、西兰花洗净控水，小番茄切块，柠檬切片。

做法步骤：

　　1、煎锅倒少量油烧热后放入三文鱼片，开小火煎2分钟左右翻个面，再煎2分钟关火。

　　2、煎好的鱼片扒到锅边，把调好的三文鱼汁淋在鱼片上面，再把西兰花和小番茄放入锅里，煎至断生即可出锅。

　　3、把三文鱼、西兰花和小番茄盛入盘子里，再把柠檬片摆在盘子四周，吃的时候挤柠檬汁淋在鱼片上。

三文鱼头有很多种不同的烧法，今天介绍川味的三文鱼头烧法，是一道非常好吃的四川风味的烧菜，让你了解川味三文鱼头怎么做好吃。

原料：三文鱼头半只。

辅料：青红椒各一个，洋葱半个，姜片适量，川味麻辣酱两大勺。

准备：

　　1、三文鱼头提前放在盐水里浸泡解冻，然后再去除鱼腮，洗净，剁成块。

　　2、青红椒和洋葱都切块。

做法步骤：

　　1、起炒锅先把川味麻辣酱用小火炒出红油，然后下入三文鱼头和生姜片，小心地翻炒至鱼块表面发白。

　　2、倒入小半碗清水改用中火微炖，炖至汤汁收浓后下入青红椒块和洋葱块，翻炒2分钟左右让青红椒块和洋葱块断生即成。

补充说明：三文鱼比较容易熟，加水微炖只是为了让鱼块更加入味。

看过3D版《泰坦尼克号》的朋友都知道，头等舱的高富帅们享用的一道美食叫做蜜汁三文鱼，今天就给大家说说蜜汁三文鱼的做法，教你怎么做好吃的蜜汁三文鱼。

原料：三文鱼、熟芝麻各适量。

调料汁：土豆泥、水瓜榴、红菜头、酸黄瓜、蒜泥蛋黄酱、纯橄榄油各适量。

准备：把调料汁里的所有材料放入料理机打成调料汁。

做法步骤：

　　1、三文鱼加入一半的调料汁拌匀，平放着装入保鲜袋，排出多余的空气后再密封冷藏15分钟左右。

　　2、烤箱用低温预热，同时在小烤盘上铺上锡纸。

　　3、冷藏好的三文鱼平铺在烤盘上，用低温烤6～10分钟取出。

　　4、把剩下的一半调料汁倒入三文鱼上面，最后撒上熟芝麻即可食用。

甜酱榴莲三文鱼也是一种比较流行的三文鱼吃法，这道菜制作起来其实相当的简单的。

原料：冰鲜三文鱼克，泰国榴莲克。

调料：泰式甜辣酱35克，番茄酱，蜂蜜各5克。

制作：三文鱼切1.5厘米见方的块，榴莲切1.2厘米见方的块，将榴莲装于玻璃杯底，上面装三文鱼，然后把调料调匀，浇在菜上面即可。

注意：泰国榴莲不要选太熟的，要不容易烂。

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