南宁咖啡ldquo来喂rd
本文作者:Jar
首发于公主号:一罐香浓花生酱
photobyJuan_曾经满是凉茶店的邕城,独立咖啡店如雨后春笋一样冒了出来。咖啡,神不知鬼不觉地流入了年轻人的血液。
和咖啡师唠嗑的时候,说道:“是喂,这两年咖啡是新风潮啊!”在我眼里,这是个热情又充满玩味的城市。南宁人总喜欢约着三五“友仔友女”在街边“kinggei”(聊天)。大概也是因为如此,逛的每家店都独具特色。
01万禧
"饮番啖一杯入魂执一剂萬喜必集”
路过万禧的金漆招牌,如果不稍加注意,你可能以为这是一家中药铺。定睛一看才发现,原来是伪装成药铺的复古小咖啡馆。主理人之一的粥发财说,自己从年开始做咖啡,一直很喜欢这个行业。从梧州到南宁,家在哪里,店就开到哪里。不变的是对咖啡这个行业的热爱。
photobyJuan_中药百子柜装的是各种豆子,中药罐子里的则是自家烘焙的水洗耶加。粥发财说:许多人的印象里,咖啡乍一入口便是苦苦的味道,就好像中药也是苦苦的。但细细品来,却又带着细微的芳香,不同的豆子也具有不同的香气。
“药方”是老板每日手写的菜单,宣纸毛笔,翻看着就能感到店主别有用心。店主笑起来很可爱,老朋友来店里聊天,一边笑着一边专注着手里的拉花亲切下是一丝不苟的游刃有余。
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Juan_萬禧这个名字看似通俗简单,但却包含了许多珍贵的美好祝愿,店主希望做咖啡这件普普通通的小事,能为大家带来一些简简单单的快乐。
杯子和盘子都是格调一致的复古器皿,端在手中,一下子好像回到了上世纪的喜宴。一口冰美式像是精神续命良药一般注入口中。店里的饮品会根据季节进行调整,我们也会从生活的各个方面找寻研发新品的灵感。
如果还不够那就加一副甜品“药方”。独特配方的米酿冰美式,口感醇和的萬禧拿铁系列,好评满满的牛乳卷家族,复刻古早风味的凤梨酥,还有香软可口的软欧包,萬禧一直在努力让喝咖啡这件小事变得更有趣。每一套餐具、咖啡杯和外带杯都经过设计,随处可见的禧字,在不经经意间就刻进了脑海里。
北海道卷也是这里的招牌,细腻的戚风蛋糕包裹着醇厚不腻的奶油,这一口,包治百病。城市里的人,是否感到间歇性不快和疲惫?那就来万禧抓一剂吧。
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