生活小百科丨这才是柠檬水的正确泡法你还真

夏天到了，很多人喜欢拿柠檬泡水喝。柠檬富含柠檬酸、苹果酸、维生素C、钾、钙、镁、磷等营养成分，切片泡水更有利于营养物质的释放。那么，柠檬水应该怎么泡呢？给大家讲讲泡柠檬水的学问。！

正确做法

第一步：泡水的柠檬一定要带皮，柠檬皮富含类黄酮，比果肉更有价值。因此要用硬毛刷洗干净，再放入冰箱冷冻2小时。

第二步：取出柠檬切薄片（一只柠檬切15-20片左右），更容易泡出香气。

第三步：将柠檬放入密闭容器，倒入蜂蜜和凉开水，淹没柠檬片即可盖上盖子冷藏保存。切片冷冻比随切随用效果更好。

须知事项

要点一：开水会破坏VC，但冰水不容易激发香气。因此取出冷冻的柠檬片，最好用温开水冲泡（不能超过60°）。

如果觉得有些酸，晾凉或是加些糖、蜂蜜调味即可。蜂蜜还能降低对胃的刺激。

要点二：1颗柠檬能喝一周左右，一定不要放过了保质期，冲好的柠檬水最好在一小时内饮用，防止氧化。

要点三：虽然浓度低酸性淡，适当饮用不会伤及肠胃，但胃酸或胃溃疡可别畅饮，一天一杯即可，记得加些蜂蜜。

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