柠檬如何保鲜,当然是蜜渍柠檬大法好
三伏天,全国各地的小仙女都在抱怨,整日待在空调房里,皮肤干到炸裂,大家都在为补水犯愁。田田我是个混合性敏感性肤质,稍不注意补水皮肤就会变得干涩缺少光泽,而且因为体质的原因,稍微喝水少一点就会脑嗓子、冒痘,各种烦人。今天,抽空给大家分享一个我一年四季常备的蜜渍柠檬的方子,平时喝腻了白水可以用来冲柠檬水或做柠檬红茶,非常方便。
蜂蜜是公认的天然滋养食品,可使皮肤细腻、光滑、富有弹性。而柠檬富含维生素C、维生素B1、B2等,能使皮肤变得光滑、白嫩。早上空腹喝一杯柠檬蜂蜜水,还可以促进肠胃蠕动,具有一定的排毒作用。长期服用蜂蜜柠檬水还可以减轻电脑辐射对皮肤的伤害程度、预防感冒,非常适合我这个一年四季电脑、手机不离手,还不爱运动的人。
最后,要提醒大家的是,柠檬具有感光性,所以白天出门前最好不要喝柠檬水以防被晒黑,而且,平时喝完柠檬蜂蜜水也要记得马上刷牙以保护牙齿哦~
生活中时常碰到这样的难题:一整个柠檬切开,但实际一次只用的上一两片,其他的放在那里很快就会被氧化变色,即使拿保鲜袋包裹起来放进冰箱冷藏也不免不了营养的流失。
今天田田一定要将这个保存柠檬的好方法,分享给大家!
其实就是“蜜渍柠檬”啦!用蜂蜜把柠檬泡起来,只要操作得当,放两三个月是没有问题的,喝的时候随时泡水。但是别以为“蜜渍柠檬”很简单,其实讲究还挺多的~
食材
柠檬蜂蜜盐密封罐
制作
step1
柠檬撒点盐,手上沾水,用盐的摩擦力,把柠檬表皮清洗一遍。如果是有很厚的果蜡的话,就最好用刀刮去,或者直接去掉一层皮。
step2
然后用厨房纸巾擦干水分。
step3
用水果刀将柠檬切成薄片。
step4
然后一层柠檬,一层蜂蜜放到无油无水的密封罐里。柠檬一定要被蜂蜜全部盖住哦~
step5
放到冰箱中冷藏保存,7天后柠檬被蜂蜜充分浸润,就可以开始吃啦!准确的说,是可以泡水啦!虽然有人爱吃里面的柠檬片,但是田田嫌它酸的很呢~
推荐
泡好的红茶或者绿茶晾凉后,加入两片柠檬和一勺柠檬蜜,就是柠檬红茶或者柠檬绿茶咯,加点海盐就是咸柠水~
田田提示:
1.所有的工具,包括刀,案板,密封罐都需要无油无水。罐子如果能上锅蒸一下除菌,再晾干的话,保存时间会更长。
2.蜂蜜一定要没过柠檬片,这样才能保鲜时间长。
3.每次取柠檬片或蜜的时候,都要用干净的勺子。
4.如果做到了以上几点,在柠檬吃完了以后,剩下的蜂蜜里可以继续添加柠檬和新的蜂蜜。
5.蜂蜜和柠檬都不能遇高温,所以要用温开水,最好是低于手温的水冲泡。
6.爱美的仙女们赶紧试试吧~
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