电饭煲美食再解锁好吃又健康的柠檬膏安排

自制美食名称：柠檬膏

需要的材料：柠檬g，冰糖g（首选黄冰糖）。比例1:1.5。

难易指数：1星

制作注意点：

1、不要加水，柠檬本身有很多水，冰糖熬化也融化在柠檬汁中。

2、柠檬不要切太薄。

3、放入冰箱冷藏保存至少可以放一个月以上。

4、柠檬去籽，一定一定要去籽，不然会很苦。

5、全程一定要无水无油的。

6、柠檬膏比较稀，可能冰糖的量不够，柠檬水分过多。

7、冰糖首选黄冰糖。

柠檬有丰富的维生素C可以预防感冒，治疗咳嗽。柠檬膏直接喝或泡水喝都很美味。

步骤：

1、柠檬用盐搓洗后用流水冲洗干净，控干水。切成约0.5cm左右的厚片后去籽。

2、电饭煲先铺一层冰糖，再铺一层柠檬片，以此类推，一层冰糖一层柠檬片。

3、按下煮饭键，炖煮约40分钟。再保温八小时，可以晚上熬然后保温第二天早上就可以了。

4、冰糖全部融化，舀起糖浆，能呈不断的线状即可。保温期间要打开盖子翻一下柠檬，防止糊底（开盖子一两次，注意不要进水，打开的时候锅盖里有水珠，可以用卫生纸擦干，别进水就行）。

5、放凉后装进提前消毒好的密封罐中，先装柠檬，再把汤汁倒进去。喝的时候干净无水的勺子挖出，温开水冲调即可~

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