露露的料理厨房金桔柠檬炖冰糖
金桔柠檬炖冰糖平时不妨多吃，对喉咙不适，上火咽痛有食疗作用的，如想做成果酱那样，放料理机打细滑再装瓶即可，可涂抹面包、饼干一起吃也是别有风味！
用料：柠檬4个、金桔克、陈皮3个、冰糖克
做法：备材料，金桔，柠檬均切开去籽，切片；陈皮预先泡发好，切丝
把炖锅准备好，金桔、柠檬、陈皮各撒下一层在锅底，再撒一层冰糖，一层一层直至放完所有材料
把锅的档位调至低火，加盖慢炖8小时以上，中途记得开盖稍微翻一下让他们均匀一些
等到所有材料炖至陈皮那样的褐色，就可以关火了
然后晾凉，装在干净瓶子即可，随时想喝随时都可以冲水。
注意：金桔柠檬配上陈皮冰糖炖的时候一点滴的水都没有下，水份完全来自金桔、柠檬，所以用慢炖锅就是最好的器具了，不用怎么管，只要把火力调到低档键，慢慢的炖熬上8小时以上，其间就可以去做其他事了；炖好后，装进干净瓶子，想喝的时候挖点出来放杯子，冲进水调均匀即可饮用了，现在天气炎热，调进冰水，酸甜可口，喝着感觉更好。
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