TD乐得双校区1112月
年11月起
陆续步入节日季
圣诞节、元旦、情人节...
TD乐得也在目前人气常规课程外
增加了适合节日的西点及面包限定课程
零基础初学小白
甜品面包
人气常规节日限定
在这里都能找到适合你的课程~
落地实用新颖创新
国际流行即学即用
与此同时
乐得双11活动刚刚开始哦！
一直延续至双12哦！
乐得北京
点击上图了解详细课程内容
开课日期
12.6-12.25
1.3-1.22
课程特色
适合零基础创业的你
西点+面包一站学会
无论你想创业开咖啡馆?
还是法式西点店、面包店...
45+款创业热销西点
涵盖常温蛋糕、蛋糕卷、芝士蛋糕、泡芙挞、
法式裱花蛋糕、马卡龙、慕斯等热门品类
40+款创业人气面包
涵盖流行韩国的米面包、日式人气面包、吐司、
丹麦甜酥面包、台式软欧、经典欧包、
法棍、贝果、碱水包等热门品类
你将学到
12月新课专属福利！
不容错过！
同样的价格，更多的课程~
开课日期
12.6~12.25
1.3~1.22
12.27~12.29
法式西点12Days全项课程
点击上图了解详细课程内容
开课日期
12.6-12.18
1.3-1.15
课程特色
零基础开始学习
循序渐进
手把手教学
保证学会
一对一指导
学员实操
重要知识技术点
强调巩固
你将学到
经典玛德琳蛋糕、可可玛德琳蛋糕、经典费南雪蛋糕、巧克力费南雪蛋糕、榛果软曲奇、杏仁瓦片饼干、布列塔尼饼干、柠檬磅蛋糕、香蕉巧克力磅蛋糕、朗姆酒水果磅蛋糕、芒果蛋糕卷、抹茶开心果蛋糕卷、香草莓果蛋糕卷、纽约香草巴斯克芝士蛋糕、罗勒百香果芝士蛋糕、树莓冻芝士蛋糕、伯爵茶巧克力泡芙、混合莓果球形泡芙、提拉米苏闪电泡芙、香草碧根果闪电泡芙、巴黎布雷斯特闪电泡芙、法式经典草莓蛋糕、柠檬芝士柚子蛋糕、经典混合坚果牛扎糖、法式软糖（芒果，树莓）、荔枝玫瑰马卡龙、开心果马卡龙、咸焦糖马卡龙、咖啡巧克力马卡龙、柠檬百香果马卡龙、杏仁梨塔、咖啡塔、经典水果塔（时令）、经典歌剧院蛋糕、经典栗子圣多诺黑、经典茉、桃子夏洛特蛋糕、巧克力慕斯、黑醋栗慕斯、椰子慕斯、热带水果慕斯、焦糖度思巧克力慕斯
人气面包6Days课程
点击上图了解详细课程内容
开课日期
11.22-11.27
12.20-12.25
1.17-1.22
课程特色
针对零基础
6天6个主题
从原材到制作工艺
亲身体会感受
帮你构建理论架构
将生命注入面包
你将学到
海苔白芝麻盐可颂、芝士香肠海盐卷、蜂蜜熊掌香草卡仕达奶油包、日式红豆大鼓、香芋小鼓、豹纹巧克力包、细滑生吐司、肉松奶酪辫子吐司、芋泥奶酥吐司、三色吐司、巧克力大理石吐司、全麦榛果谷物吐司、紫薯麻薯软欧包、麻薯咸蛋黄软欧包、核桃果干软面包、黑糖枸杞蔓越莓包、咖喱包、时蔬奶酪调理包、法国经典法棍、奶酪法棍、德式碱水奶酪包、碱水布雷结、原味贝果、橙皮巧克力贝果、肉桂葡萄干贝果、紫米龙眼米面包、糙米米面包吐司、芒果外交官米千层、巧克力香橙米千层、金枪鱼马铃薯米面包、马铃薯花椰菜紫米面包、原味可颂、肉桂葡萄干卷、巧克力包、德式脆香肠调理酥皮、樱桃酥、蓝莓酥、应季水果酥
BRUNCH西餐3Days专项课程
点击上图了解详细课程内容
开课日期
11.15-11.17
课程特色
针对零基础
从基础食材原料知识
备料及储存讲解，到摆盘出品
真切学到实用性的知识
厨房要求与动线设计
如何控制成本、后厨流程等
一系列关于餐吧运营等问题
一并传授
你将学到
青提三文鱼TarTar、北风甜菜根鲜虾沙拉、猎人牛肉沙拉、香草黄油烤鸡配蒜香酱小土豆、樱桃百里香烟熏三文鱼、鸡胸沙拉、香煎珍鲷鱼配椰菜酱、北非蛋、特制牛肉酸菜三明治、手撕慢炖辣味鸭腿可颂、自制醋沙拉、云南菌菇黑松露班尼迪、意面、时蔬冷汤、威廉浓汤
乐得大师复刻3Days课程
开课日期
11.29-12.1
课程特色
5位大师，6款作品
CedricGrolet
AmauryGuichon
AntonioBachour
YannCouvreur
MiquelGuarroCarreras
梦幻联动！
你将学到
CedricGrolet：草莓挞、黑森林
AmauryGuichon：帕夫洛娃
AntonioBachour：异形泡芙
YannCouvreur：草莓蛋糕
MiquelGuarroCarreras：罗勒挞
圣诞面包3Days专项课程
点击上图了解详细课程内容
开课日期
12.2-12.4
课程特色
关于潘娜托尼：
不添加任何商业酵母制作
学会自己培养潘娜托尼酸种及未来如何长期续养
重油制作的特殊工艺做出均匀漂亮的气孔
关于咕咕霍夫：
传统工艺制作，不同的发酵方法提升风味
节省制作和生产成本的方法
关于姜饼：
手工自己制作的姜饼人饼干
大师姜饼配方，享受自制姜饼屋的乐趣
关于蝴蝶酥：
突破常规的面包油，教你油包面的做法
“不折断翅膀”的蝴蝶酥
反向难点制作不化的要点
你将学到
纯正意大利潘娜托尼
法国咕咕霍夫
圣诞姜饼屋和姜饼人
迷人蝴蝶酥
甜酥提高班3Days研修课程
点击上图了解详细课程内容
开课日期
12.13-12.15
课程特色
需要有一定的烘焙基础
周老师将带着学员深入研究各类技术难点
周老师线下的实操课程
大师级老师手把手近距离一对一指导
只在TD乐得
除经典甜酥作品以外
每次的新品更新也是让大家惊喜连连
你将学到
经典甜酥作品
创意新品
乐得厦门
节日礼盒限定专辑5Days课程
点击上图了解详细课程内容
开课日期
11.24-11.28
12.8-12.12
课程特色
节日蛋糕
适合岁尾各种节日的
礼盒套装
一次都学会
10大礼盒
25+款产品
5天，统统打包带走
圣诞节？新年？情人节？
这里都能找得到
你将学到
「GIFT」礼盒-1
圣诞劈材蛋糕
「GIFT」礼盒-2
法式复古节日蛋糕
「GIFT」礼盒-3
手工巧克力糖果
「GIFT」礼盒-4
小型巧克力Showpics
GIFT礼盒-5
新年毛线衣蛋糕卷
「GIFT」礼盒-6
国王饼
「GIFT」礼盒-7
常温小点心
「GIFT」礼盒-8
节日慕斯小蛋糕
「GIFT」礼盒-9
咕咕霍夫
「GIFT」礼盒-10
潘娜托尼
创业欧式面包3Days实战课程
点击上图了解详细课程内容
开课日期
12.25-12.28
报名创业欧包将享受
价值元的1天赠课！
史无前例的活动优惠哦！
课程特色
深入原材讲解
整形手法，烘烤技巧
店铺出品等知识
结合店铺实际情况
并拥有相关丰富经验的Laurent老师
省去选品过程，即学即上架！
你将学到
法棍、无花果葡萄果干欧包、花椒青酱欧包、咸肉芝麻欧包、开放式法棍火腿芝士三明治、法棍素食三明治、全麦欧包、夏威夷果龙眼干全麦硬欧包、花纹酸面包、艺术黑裸麦面包、国王饼、苹果酥、蝴蝶酥、创意甜酥泡芙挞、千层酥拿破仑、原味可颂、双色可颂、巧克力包、肉桂卷、提子卷、双色覆盆子卷、双色丹麦夹心吐司
课程预告
近期上线敬请期待
乐得学员福利
专业厨师服及围裙
毕业证书
免费进入烘焙群
不定时发布招聘信息
（TD常规课）课程咨询老师Grace
（TD研修班）课程咨询老师Cindy
TDESSERT乐得国际烘焙学院
TDESSERT乐得国际烘焙学院
TDESSERT乐得国际烘焙学院，创建于年，是中国第一家由外籍专业chef组成的专业烘焙与美学艺术相融合的国际学院。为中国烘焙人提供一个不经任何中转，同步传送国际前沿专业技术、国外配方、实践经验的开放式交流平台。作为中国专业烘焙院校之一，TDESSERT乐得一直坚定的传播着我们所认同的国际化艺术烘焙理念。学院在北京、厦门分设校区，有多间符合国际标准专业设施和高端配备的专业教室，让来到这里参加交流的学员可以得到国际视野的体验。作为ITCL国际西点师联盟组织中的一员，也是众多国际TOP西点大师到中国授课MASTERCLASS的专门指定的专属专业烘焙学院。在围绕TDESSERT乐得烘焙教育的良性生态链运营下，还发展了T+PATISSERIE醍加西点、T+STORE烘焙采购中心等分支。
连续四年被国外烘焙领域权威媒体SoGood评选为“亚洲推荐烘焙培训学校”中国唯一上榜学校SogoodWewillcontinue！
注重师资，注重技术，注重研发
与国际潮流接轨不断创新
永远是存在之本
TD乐得拥有享誉国际西点面包大师的合作资源：全球最佳甜点师CédricGrolet、新浪潮甜点师AmauryGuichon、法国潮流甜品店铺甜点师YannCouvreur、世界第一闪电泡芙店主厨JoakimPrat、世界面包冠军BedrosKabaranian、"瞳“巧克力大师AndreyDubovik等等......TDESSERT乐得国际烘焙学院每月开设一次国际西点MASTER大师班，为我们的学员提供后续再研修、国际甜点趋势把握及甜点创新等多方面的优质的技术支持。
TD乐得对外合作部提供以下项目合作
区域投资区域合作技术支持厨师/讲师派遣
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