科普柠檬柠檬,美丽无罪

 

在上周“酸甜柠檬,清爽怡人”中,我们采取了投票方式与大家互动——“沛时柠檬生果水”中包含哪个品种的柠檬?

咩!

现在是我们的答案揭晓时间!

“沛时柠檬生果水”中主要富含优力克柠檬,当然随着季节的转换,我们也会选用应季柠檬做适当调整,只为保证它的口感相谐营养均衡!

叮咚!小P给你科普下柠檬基础知识,

感受自然带给我们的纯粹吧!

外观

平时我们在谈论柠檬外观的时候,通常会从形状、色泽、洁净度等几个方面。

沛时在生产过程中选用的柠檬均形状饱满、果粒较大、果实丰富。

在色泽方面,主要根据产品品种的不同,选用表皮纹理细致、果肉淡黄且有光泽的柠檬。

每一个柠檬都值得我们精挑细选,以保证原料表皮的干净。

口味

柠檬因其味极酸,有“柠檬酸仓库”之美誉。

柠檬含有丰富的柠檬酸,果实汁多肉嫩,孕妇喜食不厌,故有“益母果”之称。香气

柠檬富有浓郁清香,它的果皮油胞中有具特殊香味的柠檬油,还含维生素P,因此在烹调中有很多用途。

在西餐中柠檬经常用来给海鲜、鱼类、禽类菜肴调味及增加鲜嫩度;

烧烤或者拌沙拉时也多会用到;

制作蛋糕、甜点也少不了它的身影,用来增加糕饼的美味。

中式菜肴中也有很多用到它,像柠檬鸡、柠檬鸽。

柠檬另外一个常见角色是柠檬水或柠檬茶,能增加水和茶的芬芳,味道在若有若无之间,最是悠远。

功效

柠檬味酸甘、性平,入肝、胃经,有化痰止咳、生津、健脾的功效。

真可谓浑身都是宝,我们一起来看看它各个部分的功效吧!

柠檬果:化痰止咳,生津健胃。

用于支气管炎,百日咳,食欲不振,维生素丙缺乏症,中暑烦渴。

柠檬根:行气止痛,止咳平喘。

用于胃痛,疝气痛,睾丸炎,咳嗽,支气管哮喘。

平日里多吃柠檬的好处

防止心血管疾病:

吃柠檬还可以防治心血管疾病,能缓解钙离子促使血液凝固的作用,可预防和治疗高血压和心肌梗死。

缓解肾结石:

柠檬汁中含有大量柠檬酸盐,能够抑制钙结晶,从而阻止肾结石形成,甚至已成之结石也可被溶解掉。

所以食用柠檬能防治肾结石,使部分部分慢性肾结石患者的结石减少、变小。

美白护肤:

鲜柠檬维生素含量极为丰富,是美容的天然佳品,能防止和消除皮肤色素沉着,具有美白作用。

安胎止呕:

此外,柠檬生食还具有良好的安胎止呕作用。因此柠檬是适合女性的水果。

止血:

柠檬酸有收缩、增固毛细血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板数量的作用,可缩短凝血时间和出血时间31%-71%,具有止血作用。

文化

相传明末清初有一个姓彭的道士,百岁之余仍耳聪目明,思维敏捷,头脑睿智。据说这和柠檬有很大关系。

为了给百姓治病,道士每天都要攀崖去采药。看到白鹤精神抖擞,常常叼“仙果”饮食,后来才知道仙果叫“柠檬”。

彭老道把摘回的柠檬果切成片,用白糖腌制每天舀上几片泡在开水里当茶喝。喝后,确实倍感神清气爽,浑身有劲。

彭老道坚持喝柠檬水后的几十年中,从未害过病,直活到岁高寿才无疾而终。

柠檬浑身都是宝,身体健康全看它。

小P给你科普了这么多沛时柠檬生果水的信息,那你喝的时候会不会有一番别样的感觉呢?

啊哈哈哈,点击原文或者扫描







































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