爽口的柠檬黄瓜的做法

　　说到爽口的柠檬黄瓜，小编就不得不说说他的营养价值了，柠檬黄瓜有治疗牙痛，阳盛质，减肥，瘦身，美白，保湿，补水，提神，促消化，生津止渴，开胃，抗疲劳，肥胖，消化不良和内分泌失调的功效，而这道菜是又香又酸，非常的好吃，那么大家想不想学会这道菜怎么做呢?就让小编来告诉大家吧。

柠檬黄瓜

　　食材：

　　黄瓜，青柠檬

　　辅料：

　　盐，蒜，味精，小红椒，香菜

　　操作步骤：

　　1、黄瓜放水清洗干净，洗净的黄瓜放案板上用刀拍扁，然后切段。

　　2、小红椒切小圈，蒜拍扁后剁成蒜泥，香菜切小段。

　　3、把黄瓜、红椒、蒜泥、香菜放入一个大碗里。

　　4、挤入适量的柠檬汁。

　　5、调入适量的盐和味精即可食用。

柠檬黄瓜的做法

　　我喜欢一切柠檬做的菜，觉得放了柠檬后菜品变得清新而充满自然的味道。很多人以为青柠檬就是没熟的柠檬，其实大家的这个想法是错误的，两种柠檬是不同的味道，黄柠檬主要用于西餐和糕点中，以去腥为主。而青柠檬的口味比黄柠檬尖锐浓烈，香味却更清淡，在菜品中放入青柠檬，青柠檬的香味不会夺去其它调料的香味，反而让其它香料的香味更突出。