过年给茶加点料，好喝指数不要爆棚
说到招待亲友的时候，给年轻一辈还有小辈们喝什么，准备的大概就是碳酸饮料、鲜榨果汁、酸奶牛奶这几类。
茶呢？因为清淡苦涩，常常被视为长辈们才喝的。曾经的我也不喜欢这种苦苦的味道。
但是如果给茶加点料，让它的香气、滋味、营养更丰富，结果就不一样了。
按传统方式泡茶之外，再弄点简单的调饮茶，让本身不爱喝茶的亲友也愿意尝试，大家其乐融融围在一起品茶，幸福指数暴涨。
百花百果
皆可入茶
说到调饮，茶友们首先想到的应该是红茶。红亮的汤色，甜蜜的香气，柔滑的滋味，作为调饮的基茶，被很多人接受。尤其是迷恋红茶的英国人，特别崇尚汤浓味醇的牛奶红茶和柠檬红茶。
习惯了清茶在手，喝一杯月朗风清的你，要不要尝一尝异国风情的调饮红茶呢？
?红茶和乌龙茶的调饮，在奶茶店里就见得多了。看起来乌沉沉的黑茶，也能调饮吗？当然可以。像是温和的牛奶，就可以与黑茶很好地搭配起来。
?用黑茶煮的奶茶在边藏地区非常普遍，浓香扑鼻，醇和爽口，既保持了茶的本味，又增添了奶的浓香。对于缺乏蔬菜，饮食偏油腻的边疆人民，这种奶茶能起到消食解腻，调节饮食平衡的作用。
自己做的调饮茶，更能把控原料的选择、调料的投放。不会放太多的糖，可以随心所欲地添加蜂蜜、玫瑰、柠檬……只要你对自己的创意有信心！或者，你可以参考茶叶旦的建议，看看给茶加哪些料。
从调饮开始爱上茶
?加牛奶：牛奶与茶的搭配，有着淡淡奶香，又有茶特有的香甜，味道醇香宜人，入口极佳，各年龄段都适应。
茶叶旦给大家推荐一个奶茶进阶攻略：▼
焦糖奶茶！其实方法很简单，就是多了一个熬制糖浆的步骤：
将不粘锅大火烧热，倒进白砂糖后转小火，不加水也不搅拌，等到焦糖熬到微微深褐色的时候，就可以加牛奶转至中火加以搅拌，让牛奶与焦糖融合。
?加蜂蜜：茶友如果有喝蜂蜜水的习惯，可以试试把单纯的白开水换成茶水哦！温和的黑茶与蜂蜜更是绝配。需要注意的是，我们一般都是用沸水冲泡黑茶，刚泡好的黑茶是非常烫的，要等稍微放凉后再加入蜂蜜，营养效果最佳，口感甜而不腻，温度也刚好入口。
?加花材、干果：西式花草茶（herbaltea）就是这么做的，而且是“有花无茶”，其历史可以追溯到古希腊，当时人们不仅将迷迭香、鼠尾草、百里香等等香草用作厨房调味料，也拿来晒干泡茶喝；后来，人们发现的植物越来越多，部位也从茎叶延伸至植物的各个器官，西式花草茶的范围也越来越广，可以被冲泡的植物都能被包括在内，包括根、茎、叶、花、果实、种子等等。
厨房里有什么低温烘干鲜果，菊花、玫瑰金银花、枸杞、陈皮、红枣，都可以试着与茶一起冲泡，捣鼓出一个鲜灵芬芳的调饮配方！
本文并没有给出具体的材料配比，因为调饮茶是件非常个性化又有人情味的事。也许这位喜欢奶味重，另一位喜欢更甜一点，那位又偏爱芬芳的香气。茶友们请考虑客人的口味去计算最适量的加料方法。
文章来源茶频道
图文整理冯顺香
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