要想农产品多卖钱，这么干准没错国办

怎么让农产品卖上价？

做加工啊！

国务院办公厅曾在年印发《关于进一步促进农产品加工业发展的意见》，对我国农产品加工业发展作出全面部署。近日，农业农村部也印发了《关于实施农产品加工业提升行动的通知》，进一步推动我国农产品加工业转型升级。

农产品加工业的市场有多大？

我们的目标是：

到年，

农产品加工转化率达到68%，

农产品加工业与农业总产值比达到2.4∶1。

比农业总产值还要多一倍多，这是多么大的产业空间呀！

国家将如何实施

农产品加工业提升行动？

按照《关于实施农产品加工业提升行动的通知》，我国将努力完成六方面的重点任务，分别是协调发展促提升、园区集聚促提升、科技创新促提升、品牌创建促提升、绿色发展促提升、融合发展促提升。其中，与新型农业经营主体、农业企业有关的支持真不少。

促进提升哪些加工类型？

国家将统筹推进初加工、精深加工、综合利用加工和主食加工协调发展。

新型经营主体能干啥？

大力支持新型经营主体发展农产品保鲜、储藏、烘干、分级、包装等初加工设施，鼓励建设粮食烘储中心、果蔬加工中心，减少产后损失，提升商品化水平。

结合农村一二三产业融合发展试点，支持农户、合作社、企业等经营主体建设、完善、提升初加工、主食加工、综合利用加工、休闲农业和乡村旅游等设施设备。

哪些地区要重点发展农产品加工业？

支持贫困地区、革命老区、民族地区和边疆地区因地制宜发展农产品加工业，实现就地就近脱贫。

引导“三区”（粮食生产功能区、重要农产品生产保护区、特色农产品优势区）大力建设规模种养基地，发展产后加工；引导加工产能向“三园”（现代农业产业园、科技园、创业园）聚集发展，鼓励企业向前端延伸带动农户、合作社、家庭农场等新型农业经营主体建设原料基地，向后端延伸建设物流营销和服务网络。

引导主产区农产品就地就近加工转化增值，引导大中城市郊区发展主食加工、方便食品及农产品精深加工产业，打造产业发展集群。

国家会帮助推介吗？

我国将推介一批农产品和加工副产物综合利用典型，推动副产物循环利用、全值利用和梯次利用，提升副产物附加值；认定一批主食加工示范企业，推介一批中央厨房发展新模式，开发多元化产品，提升主食品牌化水平。

组织开展全国农产品加工业品牌创建宣传周等系列活动，通过多主体参与、多形式推进、多方位宣传的方式，组织开展培训交流，宣传展示自主品牌，增强公众消费信心，推动农产品加工业增品种、提品质、创品牌。

组织开展行业人才培训行动，以培养科技创新与推广人才、经营管理人才、企业家、职业技能人才为重点，带动和引导地方广泛组织开展人才培训工作，推介一批全国农业农村优秀企业家典型和全国农村优秀工匠典型。

支持有条件的农产品加工企业面向生产一线员工，组织开展岗位比武、技能竞赛等岗位练兵活动，组织遴选一批技艺精湛、技能高超的行业技能大师。

农产品加工有什么创新模式？

鼓励农产品加工企业通过股份制、股份合作制、合作制等方式，与上下游各类市场主体组建产业联盟，让农户分享二三产业增值收益。

引导鼓励利用大数据、物联网、云计算、移动互联网等新一代信息技术，培育发展网络化、智能化、精细化的现代加工新模式，引导农产品加工业与休闲、旅游、文化、教育、科普、养生养老等产业深度融合，积极发展电子商务、农商直供、加工体验、中央厨房、个性定制等新产业新业态新模式，推动产业发展向“产品+服务”转变。

那些靠加工致富的农人们

把马铃薯变成“金蛋蛋”

据人民网报道，在黑龙江省克东县，“80后”大学生夫妻董传宗和王艳秋返乡创业，组建合作社，后来又开办了食品公司。

在公司生产车间，现代化流水线给土豆削皮、扣球、清洗、蒸煮、速冻，经过十余个环节的加工，扣成球形的马铃薯，最终被包装发往全国各地各大机场餐厅及大城市的高档餐厅，成了餐桌上人们喜爱的土豆球。

夫妻俩算了一笔账，马铃薯扣球生产线每天可以加工马铃薯10吨，1斤马铃薯能够出半斤的马铃薯球，而一斤马铃薯成本才0.4元，扣成球后每斤销售价格则达到23元。扣球剩余后的马铃薯被打成了马铃薯粉，每斤还能卖到1.3元。

把柠檬树变成“摇钱树”

据潼南网报道，重庆潼南的代小平年返乡种柠檬。但柠檬果的收获，并未带来预期的效益。四五年的时间下来，无论是公司还是种植户，收入都很不稳定，没赚到什么钱。他痛定思痛：“如此贱卖，还不如自己建厂搞加工！”

柠檬精深加工可以“吃掉”所有柠檬鲜果，能让公司及种植户避免市场风险。同时，柠檬鲜果加工成产品后，附加值很高，身价至少会提升3倍。

代小平的公司把柠檬加工成余种产品，并带动一个特色产业发展，帮助农民增收致富。

信息来自中国乡村之声

◆编辑：李博灿

◆审核：陈蓓蓓