牛蛙与痛风牛蛙的食用效果
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痛风可以吃牛蛙吗
痛风患者是可以吃牛蛙的，牛蛙的营养十分丰富，每百克牛蛙肉中含蛋白质19.9克、脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、胆固醇极低、味道鲜美的食品。牛蛙还有滋补解毒和治疗某些疾病的功效。牛蛙还有滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。牛蛙可以促进人体气血旺盛、精力充沛、滋阴壮阳、有养心安神补气之功效有利于病人的康复。
2牛蛙的营养价值、好处
1、牛蛙的营养价值非常丰富,味道鲜美。每克蛙肉中含蛋白质19.9克,脂肪0.3克,是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品备受人们的喜爱。
2、牛蛙能够起到滋补的功效,同时还能够解毒,对于消化功能比较差的人或者是体内胃酸比较多的人都是可以通过牛蛙来滋补身体的,另外身体虚弱的人也是可以食用的。
3、牛蛙可以促进人体气血旺盛,精力充沛,滋阴壮阳,有养心安神补气之功效,有利于病人的康复。
3牛蛙的药用价值
牛蛙还有滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。牛蛙可以促进人体气血旺盛、精力充沛、滋阴壮阳、有养心安神补气之功效，有利于病人的康复。牛蛙的内脏及其下脚料含有丰富的蛋白质，经水解生成复合胺基酸，其中精胺酸、离氨酸含量较高，是良好的食品添加剂和滋补品。水解的复合胺基酸，经分离提纯，用于医药、化妆工业，牛蛙的内分泌系统分泌各种激素经提取可用於医药、工业生产和科学研究，如脑垂体激素用作鱼类、两栖类的人工催产剂利於人工繁殖。
4牛蛙的副作用
1.一般人皆可食用胃弱或胃酸过多的患者最宜吃蛙肉。
2.牛蛙不能与柠檬同食，蛙肉富含的蛋白质与柠檬中的柠檬酸相遇,会影响蛋白质的消化与吸收造成消化不良。
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