柠檬蜂蜜鸡

◆做法◆

1、先在最下面的骨节处用刀划一圈，再竖着从鸡腿肉中间切一刀，切到骨头，然后抓着鸡腿骨沿着骨头慢慢把肉完整的剔下来。

2、剔下来鸡腿肉撒点盐和黑胡椒粉腌制15分钟。

3、腌肉的时候我们来做个酱汁，把2大勺蜂蜜、1大勺柠檬汁、1大勺生抽，1大勺米醋、1大勺蒜蓉，混合搅匀。

4、把酱汁淋在鸡腿肉上，把鸡腿肉的正反面都裹上酱汁。

5、起锅倒油烧热，把鸡腿肉放进去小火煎制到两面金黄，焦黄的色泽非常诱人啊。

6、再把盘子里腌过鸡腿的酱汁，倒入锅中，继续煎至酱汁浓稠，鸡肉入味。还可以放几片柠檬，柠檬的酸香可以中和酱汁微腻的口感，最后撒上一些葱花。

7、摆盘再淋上锅内剩下的酱汁。

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