柠檬红茶夏天的记忆
柠檬红茶——夏天的记忆
夏天1到，大街小巷都可以看到各色冰饮。造型、色彩赏心悦目，味道多样，人手一杯，只是，记忆深处，最怀念的还是那杯柠檬红茶。
小时候的夏天，可没有现在这么多五花八门的冷饮，也不像现在，随处可见的水吧，渴了，买一杯，边逛边喝。
那时候，最解渴的就是小卖部里五彩缤纷的汽水饮料，一个个细脖子玻璃瓶里，灌着红红绿绿的汽水，一瓶几毛钱，开瓶器1撬，插根吸管，咕嘟咕嘟开喝，那叫一个沁爽。要是想带走的话，老板会帮你倒到塑料袋里。喝完以后，每个人的舌头都是五彩缤纷的。
我喜欢喝柠檬红茶，淡红色的茶汤装在塑料杯里，杯底是厚厚一层的糖精，冰块和切片柠檬在茶汤里半沉半浮，杯子里插着彩色条纹吸管和一根彩色的塑料管，这塑料管顶上那头像个硬币，底下那头是圆的，是用来捣柠檬的。捣几下，柠檬果肉和汁水会跑出来，略微搅一下底部的糖精，“卟噜卟噜”喝上几口，冰冷舒爽，柠檬果肉在口中迸溅出酸甜的汁液，扒拉一块冰块，“嘎嘣嘎嘣”，热气都被遣散了很多。喝到见底的时候，将那没剩多少果肉的柠檬片捞出来，将那上面的茶水吮干，嚼嚼，又苦又酸，全身汗毛都竖起来了，但是又很过瘾。
夏天自制柠檬茶，是我们都喜欢做的事情。做柠檬茶要挑青柠檬，够酸。2块一斤，常常都是1买就是几斤。用盐搓洗一下柠檬表皮，去处农药残余，洗净，切片。煮饭的大锅烧开水，放入红茶，煮3分钟，关火泡3分钟，然后滗出茶水，将一半柠檬片放入红茶中，加入充足的白糖，另一半柠檬片用手挤出汁水，也丢进去，搅拌均匀，装柠檬茶的盆足足有3个足球那末大，将柠檬茶分装入小锅里，放入冰箱冷藏。想喝的时候，拿个杯子直接舀，豪的很。
做好的柠檬茶也会给左邻右舍都送点，都是连锅端过去。
喝柠檬茶的时候，常常还会炒上一盆辣田螺，闷热的午后，一口嗟螺，一口喝茶，这也是夏日的小确幸呢！
主料：柠檬3个，青桔2个，红茶2茶匙
辅料：白糖适当（可根据个人口味调剂），蜂蜜适当，盐适当
做法：
1、柠檬和青桔用盐搓洗表皮，用水洗净。
2、柠檬和青桔切片。
3、将部份柠檬和青桔挤出水。
4、红茶用热水冲泡出味道，待茶水稍凉，将茶叶捞出，在红茶里加入柠檬、青桔、白糖、蜂蜜还有挤出来的柠檬青桔，搅拌均匀，放到冰箱冷藏，就可以了。
侬侬片语：
1、柠檬和青桔用盐搓洗，可以去除上面的农药残留。
2、先将一部分柠檬和青桔挤出水，这样会更入味。
3、可以将部份柠檬茶冻成冰块，吃的时候直接加进去，这样茶水味道也不会变淡。
如果不想这么麻烦喝柠檬红茶，买个下图饮料也是OK的！有福小卖店就是这么方便！嘿嘿！
图文部份转自馋嘴侬侬博客
治疗白癜风最好医院是哪家儿童白癜风治疗方法| |
