早餐记芝士虾仁牛油果开放三明治

.05.02

作为牛油果爱好者，加热了的牛油果的口感我一直不太能接受

前几天吃了一个芝士虾仁牛油果，还不错哎～～～那就悄摸拿来给我凑个数吧～～

材料如上

欧包片2片（我用的是鲁邦种的大枕头，其他欧包片或者吐司片都可以）

虾仁g

黄油10g

白切达芝士50g

马苏里拉芝士30g

牛油果1个

蛋黄酱适量

虾仁有点大，改刀切小一点

我用的是黑虎虾仁，本身就有点咸

腌渍的时候就用了一点点白胡椒粉和柠檬汁

锅里放黄油，融化炒一下虾仁粒

变色了盛出备用

白切达切成小丁，如果是片状，就撕碎一点

牛油果要选果皮墨绿色，已经成熟的

对剖开，去核去皮，切片

铺在欧包片上

不介意热量的可以挤一点蛋黄酱

或者撒一点点盐，给牛油果一点味道

炒好的虾肉粒铺在牛油果上

再把芝士粒铺在上面

挤一点蛋黄酱，最后铺上马苏里拉

烤箱-度，烤5分钟左右

要是我这种温控不太准的小烤箱，要注意多看看，一不小心容易烤糊

出炉～～～