认识常吃的各种水果及各种水果的价值

　每天摄取适量的水果，不但可以防癌，有些水果吃了还会让你的肌肤晶莹剔透呢！下列的水果不但各个具有美化肌肤的功效，对身体其他器官也都有相当的助益。但要发挥水果的良好作用，正确的吃法很重要。

第一，水果含有的果胶、纤维素、半纤维素、木质素等膳食纤维能促进肠道蠕动和排便，对于防止和治疗便秘有良好的作用;由于减少了大便在肠道中的停留时间，对于预防结肠癌等有一定的效果;有利于人体中的铅与其他重金属从体内排出;减少胆固醇的吸收;为肠道中的正常菌群的繁殖提供场所和营养，有利于保持肠道中的菌群平衡。

　　第二，水果富含钾、钙、镁等矿物质，经代谢后的产物呈碱性，所以被称为成碱性食物。而肉、鱼、蛋、水产品、豆制品等食物的代谢最终产物呈酸性，属于成酸性食品。而人体的新陈代谢只有在弱碱性的条件下才能正常进行。现在很多人吃较多的高蛋白、高脂肪和高热能食品，使血液呈酸性，所以水果对于纠正偏酸性环境，维持体内正常的酸碱度有重要意义。

　第三，人类需要的维生素C的来源除了蔬菜外就是水果，水果对维生素C还有增效作用。

　　此外，水果中存在的蛋白酶可促进蛋白质的消化;柑橘、樱桃、柠檬、沙棘等水果中的类黄酮化合物有清除自由基的作用。

下面就常食水果的功效简述一通

●火龙果：1.解毒排毒、保护胃壁；2.抗衰老、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发生；3.美白皮肤、养颜；4.减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠癌发生。火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。

●榴莲：水果之王。榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素等，营养相当丰富。榴莲健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果。一般健康人都可食用。病后及妇女产后可用之来补养身体

●荔枝：补血、健肺、促进血液循环、心脏衰弱者可多食（已燥热者不宜多吃）

●龙眼：有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症

●甘蔗：甘凉解渴、清热、和中下气、润肠、利尿、补充体力、解酒、润喉消口臭、牙齿杂秽

●苹果：治下痢、降血脂、滋润皮肤

●梨：清解热毒、镇咳化痰

●桃：清津味甘，多食易消化不良

●柿：泻血、便秘

●人参果：解暑清热，增体力

●柠檬：可增强消化、出汗过多、食欲不振、体力倦怠、减肥解酒、补充维生素C

●柚子：清燥热、通便、消口臭、解酒

●橘子：性寒、可解热、化痰、防便秘、生津止渴、擦皮肤有止痛、消炎之效，美容之效

●橘柑：解热、利尿、祛痰、防便秘、生津

●葡萄柚：可生津止渴、消暑、消除疲劳、降血压、助消化、美容、润肤减肥

●桑椹：可调节消化、治胃病、便秘、老枝煎水饮用可通血气止痛预防风寒病。叶煎水加冰糖或黑糖当茶喝，可清肺热、胃肠、利尿、消肿、除痰

●枇杷：膏可止咳化痰

●芒果：可治疗晕车、船、呕吐。熟果肉可敷火伤、开水烫伤，止痛消炎

●木瓜：除黑斑、雀斑，助消化、治溃疡

●橄榄：能止渴，加盐的能醒酒、止呕。煎茶水可治热燥病。口干唇燥、痰多可常嚼食，可排除食积开胃

●香蕉：助消化防便秘、清肺

●杨桃：清沙哑、喉痛，生津止渴、顺气、润肺、去风热、利尿

●百香果：清肠、开胃、生津止渴，除腻

●葡萄：可补气、养血、美容、利尿、安胎气

●李子：解酒、醒脑

●梅子：健胃、生津、杀虫、解呕、解酒

●苹婆：苹婆营养丰富，含蛋白质、粗纤维、维他命A、维他命B、磷、钙等。多在煮熟后食用，由于所含的热量极高，所以对于瘦弱、食欲不振的人来说，无疑是补充体力的最佳果品

●仙桃：除暑热、甘凉润肺、散结通肠

●草莓：清血、利尿

●无花果：解百毒、止痢、治便秘、痔疮

●樱桃：预防感冒、癌症

●西瓜：解热、利尿、排毒、消暑、通便

●甜瓜：解热、止渴、净血液、利尿、解躁

●菠萝蜜：止渴、利尿、清热、醒酒、补中。

●酪梨：有养颜、防止动脉硬化之效。

●椰子：解热防暑、止吐、消水肿，椰肉可开胃、温中、补血。

●猕猴桃：解热燥、利尿、止渴、通便。

●蕃茄：预防高血压、动脉硬化、贫血、肝脏病及肠胃病。可消暑、清热、助消化。汁液洗脸能消除小皱纹。

●杨梅：具有消食、御寒、消暑、止泻、利尿、治痢疾以及生津上渴、清肠胃、除烦愤恶气

●莲雾：解热、利尿、宁静神经作用。

●枣子：治便秘、利尿、益胃生津。

●石榴：助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇。可防止冠心病、高血压，健胃提神、增强食欲、益寿延年，亦可解酒。对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用.

在抗癌水果中，草莓的作用位居榜首。因为新鲜草莓中含有一种奇妙的鞣酸物质，可在体内产生抗毒作用，阻止癌细胞的形成。橙子、橘子、柠檬、葡萄柚等，含有丰富的生物类黄酮，能增强人体皮肤和肺、胃肠道及肝脏中某些酶的活力，同时，还可增强人体对抗癌物质——维生素C的吸收能力。而维生素C可增强免疫力，能阻止强致癌物质亚硝胺的形成。澳大利亚联邦科学与工业研究组织的专家发现：常吃橘子、柠檬等柑橘类水果可使口腔、咽喉、肠胃等部位的癌症发病率降低50％，使中风的发病率降低19％，同时对心血管疾病、肥胖及糖尿病也具有一定的预防作用。猕猴桃有很高的抗癌作用，其所含的维生素C在水果中是最高的。葡萄可抑制癌细胞恶变，并有破坏白血病细胞的复制能力。虽然水果的抗癌作用明显，但在食用时，仍应根据个人的特点进行科学选择。比如，患尿路结石、肾功能不好的病人不宜多吃草莓，因它含草酸钙较多，过食会加重病情，而且，吃水果的最佳时间应在饭前1小时