柠檬下午茶营养丰富的健身食物糙米

柠檬新栏目将会陆续介绍各种色香味俱全的美食哦！又想健康又嘴馋的柠檬er们，你们懂的！

糙米——营养丰富的健身食物

糙米，是指除了外壳之外都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。由于口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时；但是糙米的营养价值比精白米高。与全麦相比，糙米的蛋白质含量虽然不多，但是蛋白质质量较好，并且含有较多的脂肪和碳水化合物，短时间内可以为人体提供大量的热量。

食物三围

每克糙米含

热量：大卡

碳水化合物：78g

脂肪：0.8g

蛋白质：7.4g

维生素E、钾、钠、镁等多种营养素

食物特长

糙米中钙的含量是白米的1.7倍，含铁量是2.75倍，烟碱素是3.2倍，维他命B1高达12倍。糙米中的维生素E是白米的10倍，纤维素高达14倍。

糙米中米糠和胚芽部分的维生素B和维生素E，能提高人体免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力。此外，糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素，有利于预防心血管疾病和贫血症。

它还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌；膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。

吃法推荐

糙米和平常主食吃法差不多，煮饭煮粥配各种菜都很美味，在此推荐两款小编特别喜欢的~

首先是南瓜糙米饭，糙米用水泡30分钟，和部分大米混合一起放入电饭锅，按平时蒸米饭加水，放入南瓜块，蒸饭熟后，用勺子将南瓜块和米饭拌匀即可。

现在正值盛夏，这款薄荷糙米粥喝起来非常清凉。做法也很简单，准备糙米和薄荷叶，按普通煮粥方法煮糙米，煮开后转小火到糙米软熟，临熟放入洗净的薄荷叶，再煮到沸腾就好了。

（图片来自网络收集）

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