冬日必备柠檬膏，止咳润肺，酸甜超好喝
柠檬之道
柠檬的六大功效
1.生津解暑开胃
生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。
2.预防心血管疾病
柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。
3.清热化痰
夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
4.抗菌消炎
柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。
5.美容养颜
柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
6.止吐果
怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效应。
柠檬外用的小秘密
每天往鼻子里滴几滴柠檬汁可治疗鼻窦炎。
柠檬直接敷用可治愈伤口。
用柠檬摩擦手脚能治疗冻疮。
柠檬还治蚊虫叮咬，驱赶蝇虫。
用柠檬在痛处按摩可以减少神经痛。
风湿病也可以用柠檬在患处摩擦多次来减轻。
晚上用橄揽油和柠檬汁的混合涂抹手脚能治皲裂。
柠檬可以直接用作除臭剂。
往眼睛里滴1滴柠檬汁可以治结膜炎
将柠檬与盐混合擦洗半小时能除氧化污点。
长牙的宝宝吃柠檬会对促进味蕾的发育。
柠檬皮可以去除一部分甲醛等有害物质。
都知道柠檬膏好喝，但你们知道它的功效和作用么？一、柠檬膏的功效：柠檬味酸甘、性平，入肝、胃经，具有化痰止咳，生津，健脾的功效。常用于暑热，咽喉炎症，咳嗽痰多、小儿百日咳等症。冰糖清热润肺，柠檬化痰止咳。二者合用能增大清热止咳的作用。用冰糖炖柠檬饮用，可起到养颜美容，滋阴润肺的作用。
二、适饮人群：熬夜上火，烟酒过多，用嗓过度等人群，男女老少一年四季皆可饮用。1.小孩喝-------预防感冒、助消化2.女士喝-------美容养颜、暖身暖心3.男士喝--------清肠胃、缓解压力4.老年人喝------增进食欲、安神养神
三、柠檬膏饮用方法
冰糖炖柠檬的饮用方法：可用温开水、冷开水或者加冰冲调饮用，依个人喜好淡浓度自行调整，咳嗽者可直接吃两勺。请注意：由于柠檬原有的苦涩味，加上柴火熬制12个小时，所以入口会感觉有苦味和微涩感，转而回甘，但是柠檬能淸热下火，靠的就是这些苦、涩的成分，而且这种入口微涩，转而回甘的感觉，才是卖点，纯天然，无添加。四、注意事项因纯手工熬制，无添加任何防腐剂，常温两个月，冰箱六个月。
看到朋友圈好多人晒自己做的柠檬膏，有没有被诱惑到了呢~食材只需要用冰糖和柠檬就可以，做法超级简单的，冬日用它冲水喝，还能止咳润肺，酸酸甜甜的味道，特别诱人，现在闰土就教大家做一罐天然无添加的柠檬膏吧！
闰土家柠檬膏做法
原料：
柠檬5个、冰糖g。
做法：
1、柠檬加入盐泡一下！
2、刷洗干净！
3、切片（不要切的太薄），去籽！
4、大块冰糖铺在锅底，柠檬片铺在上面！不用加水！
5、我用的是电饭煲，直接选择熬粥的功能！
6、这是煮完之后，一直保温的样子！还能看到很多的汤汁！
7、倒入汤锅里小火熬1个小时！
8、这是熬好，放凉的样子！
9、制作简单，就是比较耗时间！待凉了，装入玻璃瓶中，冷藏！
10、酸酸甜甜，带一点点小苦味！温水泡开柠檬片吃起来像小时候喜欢的金桔蜜饯！
11、??
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闰土家冰糖柠檬膏做法
原料：
柠檬4个（约克）、冰糖克、食盐适量。
做法：
1、食材展示：柠檬4个（称了一下约克）黄冰糖克
2、柠檬用清水浸泡20分钟，用食盐搓洗干净。
3、搓洗干净的柠檬切成片（柠檬仔要去掉）
4、电放煲中一层冰糖一层柠檬码放。依次铺完。
5、选择煲汤功能，按下开始键。
6、煲汤功能结束后，不要急着盛出，自动进入保温功能，保温8小时即可。（我是晚上做，早晨取出，保温了一夜）
7、经过一夜的保温，柠檬膏已经非常浓稠了。
8、冷却后装瓶即可以了。是不是超简单。
小窍门：
1、装柠檬膏的瓶子必须提前用开水高温消毒，无水无油，晾干水份。2、柠檬膏要密封保存，每一次食用都必须用干净的无水无油的勺子挖。
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闰土家柠檬膏做法
原料：
柠檬g、老冰糖g、陈皮10g。
做法：
1、陈皮提前用水清洗干净，控干水。
2、柠檬用50度温水泡10分钟，再用盐反复搓洗其表面（可去蜡）。
3、用厨房纸擦干柠檬表面的水分。
4、用奈瓷刀切去两头（不要头尾）（奈瓷刀轻薄锋利，刀不重手感很好）。
5、用奈瓷刀对半切开（也可不对半切）。
6、用奈瓷刀切成片（不可太薄，用此奈瓷刀切不会氧化、很健康），剔去籽（这样做出来的成品不苦涩）。
7、将柠檬片均匀铺入炖盅的底层。
8、铺一层冰糖（大块的冰糖可放入微波炉，中高火30S，取出后用手掰碎）。
9、一层柠檬一层冰糖，重复此过程直至铺满。最后把陈皮掰小块，放入炖盅。
10、盖上盖子，四周最好用保鲜膜密封一圈，隔水炖8---12小时。2小时左右，用无水的筷子搅拌下。
11、由于隔水炖有点吵，我改用了电高压锅做法：用普通压力模式，压10分钟后切换保温模式放置一晚上（电饭锅做法：电饭锅用煲汤模式之后保温一晚上，或煮半小后手动调保温档）。
12、柠檬膏晾至温热，倒入干净干燥的密封罐内保存（没啥情况可不放川贝，如有严重热咳，可加川贝2克，川贝是在冰糖融化后加入，大概熬3小时左右）。拧紧瓶子倒扣即可，凉了正放。
小窍门：
1.柠檬和冰糖的比例用1:1.5-2，据说用1.5比例不容易糊锅，做出来粘稠度也刚好。
2.陈皮有祛痰、平喘作用。黄色老冰糖比蔗糖保留了更多的矿物质，营养价值更多一些。
3.柠檬膏能清热下火，靠的就是柠檬里带的那点苦、涩的成分，对润肠排毒，润喉去噪，清热润肺，咳嗽痰多、咽喉炎症、小儿百日咳、熬夜上火、烟酒过多等症状有改善作用。
4.陈皮可放可不放，熬制的炖盅不要有水，最少不低于8小时。
5.适合：（1）小儿咳嗽、支气管感染、厌食、胃胀不消化等；（2）容易上火人群、经常口腔溃疡、抽烟男士、讲师、用嗓过度的人；（3）孕妇：孕妇怀孕期感冒咳嗽不可以吃药！怕影响宝宝健康！（4）长期便秘者：便秘主要是由于生活习惯和肠道干燥引起的，经常喝可以润肠通便！（5）口臭口干：体质容易上火的人：每天喝让你远离上火的困扰。
6.装柠檬膏的容器要经过高温消毒处理，用沸水煮10-15分钟，再晾干。无油无水，常温保存3个月，冰箱冷藏保存5-6个月。
7.每次喝时，用无油无水的勺子取2勺，兑温水冲服。
8.如有严重热咳，可加川贝，川贝是在冰糖融化后加入，大概熬3小时左右。
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“闰土庄园，健康生活”我们一直在努力！
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