一看就会,高颜值小清新的柠檬小蛋糕,周末
自从解锁了柠檬的这个吃法，我就彻底沦陷了。
酸甜的柠檬汁不仅可以去除鸡蛋的腥味，更让蛋糕的味道一下子变得清新起来。多余的柠檬果肉，还可以加点蜂蜜或冰糖泡水喝，健康又美白。
除了柠檬的，还可以换成香橙，做成香橙味的哦~
柠檬小蛋糕
制作时不需要模具，用勺子将柠檬果肉挖干净之后，直接用柠檬皮做容器拿去烤可以了噢！
步骤没什么难度，只要按照步骤来，一次就能成功。
这款柠檬小蛋糕不仅味道好，颜值还高，非常适合野餐的时候带出去拍照。
由于准备柠檬壳容器需要一点时间，如果大家时间来不及，可以提前一晚挤好柠檬汁，挖好柠檬壳，用保鲜膜盖好放冰箱冷藏，第二天再准备面糊烤好，就可以带出去野餐啦！
烹饪食材
参考份量：4个
蛋糕部分：
柠檬2个
黄油25克/低筋面粉30克
鸡蛋1个/白砂糖25克
柠檬汁8g/柠檬碎适量
装饰部分：
糖粉17克
柠檬汁5克/百里香适量
制作过程
1、将2个柠檬洗净后一开二
2、用勺子挖出果肉备用
3、将1个鸡蛋、25克白砂糖倒入碗中，打发至发白膨胀状态
4、筛入30克低筋面粉，搅拌均匀
5、再加入25克融化后的黄油搅拌均匀
6、将柠檬汁果肉挤出柠檬汁后，取8克倒入面糊中搅拌均匀
7、将搅拌好的面糊倒入裱花袋中
8、再将面糊挤入半个柠檬壳中
9、放入预热好的烤箱，度烤20分钟
10、将17克糖粉、5克柠檬汁拌匀
11、淋到烤好的蛋糕上，放上百里香点缀即可
柠檬小蛋糕就做好啦！
这抹清新脱俗的活力黄真好看。蛋糕从里到外都是透着一股柠檬的清新，一切都是刚刚好的酸甜感觉~
一勺入口，柠檬的香气顷刻溢满整个口腔，细细品，嘴里只有柔和的奶香味和清爽的柠檬味，蛋糕酸酸甜甜，清新怡人，一点都不会腻，春夏天就是需要这一口~
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