黄柠檬和青柠檬有什么不同我觉得有3点区别

黄柠檬和青柠檬有什么不同？我觉得有3点区别，大家怎么看！

柠檬，相信大家都吃过，这种水果在众多水果中算是比较特殊的，因为我们平时吃的大多数水果都是甜的，大多数人也更喜欢吃甜的水果，但是柠檬是一种酸性比较大的水果，即便如此，也依然受到很多人都喜欢，我们平时见到的都是黄色的柠檬，所以很多人就以为柠檬只有黄色的一种，但其实柠檬也有青色的，这种青色的柠檬并不是没有成熟的，接下来要跟大家分享的就是青柠檬和黄柠檬的区别。

外形和颜色，黄柠檬是我们平时经常能见到的一种品种，刚长出来的时候是绿色的，慢慢的，就会由绿色变成黄色，这个时候也证明黄柠檬已经成熟了，成熟的黄柠檬，果皮很粗糙，如果靠近闻的话，也会闻到一股很浓的果香味，青柠檬是一种很少见的品种，不管是刚结果还是成熟后，外皮都是青色的，外皮摸起来非常光滑，果香味很淡很好闻。

营养成分，不管是黄柠檬还是青柠檬，都是一种水果，只是品种不同，所含的营养物质基本上一样，只是在含量上有细微的差别，青柠檬的果肉是淡青色的，维生素c和柠檬酸含量更高一点，吃起来也会更酸，还有一股涩味，黄柠檬含有的维生素a含量更丰富，所以酸度相对少一些，更适合当水果吃。

用途，这两种柠檬都可以当成水果直接吃，也可以榨成饮料喝，还可以用来除去食材本身带有的腥味，特别是海鲜，效果很好，而且柠檬还能缓解腻味，比如说出去吃饭，如果肉菜种类太多的话，可以自己备一杯柠檬汁解腻，如果真要细分的话，黄柠檬经常会出现在西餐里，做海鲜的时候用到的比较多，有人也会用柠檬片泡茶喝来减肥，相对来说，东南亚地区的人们青柠檬用的比较多，主要是当作一种调味料用于家庭日常烹饪。

其实总的来说，除了口感以外，黄柠檬和青柠檬的区别并不大，如果有喜欢吃酸的朋友，可以选择青柠檬，如果是用来做海鲜，或者只是想当成普通水果吃，亦或是榨成饮料喝，可以选择黄柠檬，以上就是给大家介绍的黄柠檬和青柠檬的3点不同，对此，大家还有什么其他的看法吗？欢迎留言