柠檬怎么判断坏掉了

一、如何判断柠檬坏了

1.看看外观

新鲜的柠檬皮是光滑的、没有裂痕，而且受损的柠檬皮一般会有许多裂痕，有的会在虫蛀后留下虫眼，果肉也会变干。

2.嗅觉

拿起一个柠檬闻一闻。新鲜的柠檬通常有强烈的水果味，而变质的柠檬会散发出腐烂的气味。如果你打开它，它会伴随着酸味和腐烂的气味。

二、过期的柠檬片能做什么？

1.去除冰箱异味

冰箱在家里要储存很多食物，所以在使用过程中，难免会产生一些异味，而柠檬会散发出一股清香，挤压柠檬片，然后用海绵粘柠檬汁，直接擦拭冰箱，可以有效去除异味。

2.鞋除臭

因为柠檬会散发出一些清香，我们可以利用这个便利，把柠檬片放在阳光下晒干，然后放在鞋子里，这样可以有效地去除鞋子里的一些气味。

3.清洁水槽

水槽用了很长时间后，上面会有一层污垢。将柠檬片与小苏打混合，轻轻擦拭一次，然后用钢丝球擦拭，水槽就会变得更干净。

三、如何判断柠檬是否打蜡

1.用纸巾擦

为了延长柠檬的保存时间，一些商家会在柠檬表面涂上工业蜡，使柠檬皮看起来更光滑、光亮，从而引起消费者的购买欲望。如果是这种情况，建议在购买柠檬时，如果你看到，用纸巾轻轻擦拭柠檬皮。有浅色，可能是工业蜡，这是不推荐的。

四、如何保存柠檬

1.室温储存

柠檬的表皮很厚，所以可以直接存放在阴凉干燥的地方，通常存放一个月左右。

2.榨汁后冷冻保存

如果切下柠檬，建议将柠檬汁全部挤出，然后放入冷冻格，冷冻2-3小时。冷冻成小块后，取出放入密封袋，放回冷冻室，一般可存放2-3个月。

3.使柠檬干燥保存

柠檬用盐水洗净后，切成1-2厘米厚的薄片，放在簸箕里，放在阳光充足的地方晒太阳，隔一段时间翻转。暴露在阳光下3-4天后，可将其存放在密封袋中。一般来说，用柠檬干的方法可以保存半年。