金秋美食榜单,这几家餐厅绝对能满足你挑剔
秋意渐浓,天气渐凉。
略带凉意的秋风,
加上干燥的气候,
虽说广州无秋,但不得不承认:
秋天要到了!
而肠胃经历了一夏的“冷饮轰炸”后,
脾胃功能在减弱,
人体对天气的变化变得很敏感,
所以调养滋补尤为必要!
精选几家入秋必备餐厅,
希望大家会喜欢。
专注蛇宴30年!人类已经无法阻止榕记!三代专注蛇宴,
三十多年专注做蛇的“职人精神”,
不断求变,不断进步,
成就做蛇“匠人世家”。
晚饭夜宵仲可以直落凌晨2点,
一众夜猫又揾到好去处了。
广州因为高温湿热的关系,
给人带来很大的湿气,
而蛇可以“清热下火驱暑气”,
吃蛇,喝蛇粥,
具有药膳的效果。
尤其适合一众夜猫~
所谓“食在广州,厨出凤城”,
榕记的代表作之一“水蛇粥”,
大厨正是来自顺德勒流,
煮了蛇粥30多年,
粥底用老母鸡、水蛇骨熬制,
加入红枣、枸杞、陈皮等药材,
味道实在鲜不可言。
椒盐蛇碌
椒盐蛇碌是榕蛇粥、啤酒好伴侣,
外脆内软,咸香可口,
别装斯文啦,
直接拿起用手开撕吧!
姜油蛇
生姜的姜辣素可以开胃健脾,
促进消化、增进食欲,
而姜油还有一定的杀菌解毒的效用,
搭配蛇和鲍鱼一起烹制,
蛇肉扶正解毒,通络止痛,
搭配鲍鱼,滋润养颜,豪气十足!
进食时一定要搭块姜!
才是懂门道的老饕吃法哦!
不断追求创新的榕记,
秋季刚推出了黑松露系列!
加入了“餐桌上的黑钻石”后,
真的别有一番滋味。
黑松露娃娃鱼蛇焖鸡
黑松露遇上娃娃鱼、蛇、土鸡,
加上有香芋味道的冬瓜垫底,
蛇的野味加上娃娃鱼的骨胶原,
绝对是一个精彩的配搭!还没上台就能闻到它的香味~
丰富的蛋白质加上18种氨基酸,
营养保健价值极高!
一边吃一边焖,
充分吸收了蛇肉精华,
连配菜都被抢住吃~
高汤蛇肉小笼包
怕见到蛇真身但又想过嘴瘾,
不妨考虑下蛇肉小笼包,
汤汁是用蛇骨熬制而成的高汤!
馅料乃是蛇肉混猪肉,
不见其样,但啖其味!
沉迷其鲜,不能自拔!
榕记滨江店
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