金秋美食榜单,这几家餐厅绝对能满足你挑剔

 

秋意渐浓,天气渐凉。

略带凉意的秋风,

加上干燥的气候,

虽说广州无秋,但不得不承认:

秋天要到了!

而肠胃经历了一夏的“冷饮轰炸”后,

脾胃功能在减弱,

人体对天气的变化变得很敏感,

所以调养滋补尤为必要!

精选几家入秋必备餐厅,

希望大家会喜欢。

专注蛇宴30年!人类已经无法阻止榕记!

三代专注蛇宴,

三十多年专注做蛇的“职人精神”,

不断求变,不断进步,

成就做蛇“匠人世家”。

晚饭夜宵仲可以直落凌晨2点,

一众夜猫又揾到好去处了。

广州因为高温湿热的关系,

给人带来很大的湿气,

而蛇可以“清热下火驱暑气”,

吃蛇,喝蛇粥,

具有药膳的效果。

尤其适合一众夜猫~

所谓“食在广州,厨出凤城”,

榕记的代表作之一“水蛇粥”,

大厨正是来自顺德勒流,

煮了蛇粥30多年,

粥底用老母鸡、水蛇骨熬制,

加入红枣、枸杞、陈皮等药材,

味道实在鲜不可言。

椒盐蛇碌

椒盐蛇碌是榕蛇粥、啤酒好伴侣,

外脆内软,咸香可口,

别装斯文啦,

直接拿起用手开撕吧!

姜油蛇

生姜的姜辣素可以开胃健脾,

促进消化、增进食欲,

而姜油还有一定的杀菌解毒的效用,

搭配蛇和鲍鱼一起烹制,

蛇肉扶正解毒,通络止痛,

搭配鲍鱼,滋润养颜,豪气十足!

进食时一定要搭块姜!

才是懂门道的老饕吃法哦!

不断追求创新的榕记,

秋季刚推出了黑松露系列!

加入了“餐桌上的黑钻石”后,

真的别有一番滋味。

黑松露娃娃鱼蛇焖鸡

黑松露遇上娃娃鱼、蛇、土鸡,

加上有香芋味道的冬瓜垫底,

蛇的野味加上娃娃鱼的骨胶原,

绝对是一个精彩的配搭!还没上台就能闻到它的香味~

丰富的蛋白质加上18种氨基酸,

营养保健价值极高!

一边吃一边焖,

充分吸收了蛇肉精华,

连配菜都被抢住吃~

高汤蛇肉小笼包

怕见到蛇真身但又想过嘴瘾,

不妨考虑下蛇肉小笼包,

汤汁是用蛇骨熬制而成的高汤!

馅料乃是蛇肉混猪肉,

不见其样,但啖其味!

沉迷其鲜,不能自拔!

榕记滨江店









































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