农人自述我们用最接近自然的方式来制作

我们认为上帝创造的自然是最好的。所以我们种植柠檬选择自然生态的方式，我们制作柠檬干片，也选择最接近自然的方式来制作。

柠檬君生态种植的柠檬，个头不一

起初，我们以为制作健康柠檬干片，只要选择低温，不用硫磺就能做好。做过以后，才发现其实不然。

控制温度很容易，不用硫磺更简单。但要做到健康，我们须把柠檬干片当成了自己的孩子。

首先，我们用干净的水（煮开以后没有沉淀物）清洗柠檬。我们尝试过用毛巾、海绵来擦洗柠檬。后来，还是觉得用丝瓜布（丝瓜瓤）擦洗最好，丝瓜布不仅把柠檬擦洗得干净，而且不伤柠檬。

人工清洗

其次，切片。比较过电动机器切片和手动机器切柠檬片，我们目前选择手动机器切柠檬片。这是因为手动机器切得更匀称。

手动机器切片

第三步，切完片以后，我们把柠檬一片一片铺好，在铺好之前，我们会把盛柠檬片的篮子洗干净沥干。

一片一片地铺好

第四步，烘干。铺好以后，才进入到控制温度的环节。这个环节，我们可以做别的事情，但还是需要不时