冷知识柠檬竟然是碱性食物

柠檬是酸性还是碱性食物？

柠檬水呈酸性还是碱性？

食

品在进入人体后就会变成碱性，所以我们将它们归类为碱性食品。例如柠檬汁进入人体内，便会氧化燃烧成二氧化碳和水，其余的部分则变无机质。我们看它的无机质有什么东西，便可决定它是碱性食品或酸性食品了。

如果钠、钾、钙等的含量较多，便会成为碱性食品。因为钠等化合物溶化在水中就会变成了碱性物质，所以柠檬属于碱性食物。

而柠檬里含有大量柠檬，所以柠檬水呈酸性。

综上所述，柠檬虽然含有大量柠檬酸，但是对人体作用呈碱性，所以是碱性食物。

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