它是天然美容食物,千万不要和海鲜一起吃

柠檬味酸，所有人都知道，可是它对人的身体具体有哪些影响，大家真的了解吗？

网络流行语

我酸了

变柠檬精了

什么是柠檬精呢

形容看到别人好

自己羡慕

心里酸酸的

这些网络用语是大家开玩笑自嘲的一种表达方式，让生活更有乐趣。

柠檬味酸，所有人都知道，可是它对人的身体具体有哪些影响，大家真的了解吗？

柠檬有哪些食用禁忌？

柠檬有什么功效和作用？

怎么做才更好吃？

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柠檬的食用禁忌

许多食物单独吃没问题，但是和其他食物一起吃，有可能会互相发生作用，对身体产生危害。

夏天大家喜欢喝些柠檬汁，千万要注意，不能和下面这些食物搭配吃。

1、柠檬不能和海味一起吃

海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质，而柠檬中的果酸含量比较多。

如果柠檬和海味食品同时食用，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固。

同时也会与钙结合生成不易于消化的物质，不仅降低食物的营养价值，还会导致胃肠的不适。

所以尽量避免柠檬和海味食品同食。

2、柠檬和牛奶相克

同样，牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质，柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。

（柠檬和牛奶是冤家）

3、柠檬不宜与胡萝卜同食

因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶，二者同食会破坏柠檬中的维生素C。

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柠檬的功效合作用

柠檬中含有的许多成分对人身体都有好处。

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柠檬生津解暑开胃

别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其它水果一样生吃鲜食。

但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。

夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳。

喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。

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能预防心血管疾病

柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。

近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。

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常吃柠檬清热化痰

柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。

夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。

因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。

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具有抗菌消炎功效

柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。

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延缓衰老抑制色素沉着

柠檬中含有维生素B1维生素B2维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸。

柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。

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柠檬“宜母子”消除晨吐

两广地区中医著述《粤语》记载：“柠檬，宜母子，味极酸，孕妇肝虚嗜之，故曰宜母。

当熟时，人家竞买，以多藏而经岁久为尚，汁可代醋。”

就是说，怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效应。

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柠檬这样吃才好吃

在西餐中多用柠檬作海鲜的调味，除去腥味异味。

东南亚菜则用它来直接烹煮，以突显其酸甜的食味。

中国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中，也少不了柠檬这一调味品。

柠檬也可以直接吃，还能榨汁，还能做饮料等等。

柠檬蜂蜜水

蜂蜜是一种天然的营养品，具有清热、解毒、润燥的作用。

经常饮用柠檬蜂蜜水可以起到通便、净化血液、美容养颜、增强免疫力的效果。

材料：柠檬、蜂蜜、盐、密封容器

做法：

1、柠檬用清水冲洗干净，表面抹上一层食盐，轻轻摩擦片刻，用水冲洗干净。

2、切去柠檬头尾蒂部，将柠檬切成薄片。

3、取有盖或可密封的容器，清洗干净。

4、以一层蜂蜜、一层柠檬的方式放入容器。

5、盖上盖子放入冰箱冷藏，喝时兑温开水就可以了。

柠檬百香果蜂蜜茶

百香果可以增强人体抵抗力、提高免疫力、调理肠胃，还有美容养颜、缓解便秘的效果。

经常饮用柠檬百香果蜂蜜茶，有排毒养颜、减肥护肤的作用。

材料：柠檬、百香果、蜂蜜、盐、密封容器

做法：

1、柠檬用清水冲洗干净，表面抹上一层食盐，轻轻摩擦片刻，用水冲洗干净。

2、洗净的柠檬切掉头尾，将柠檬切成薄片；百香果从中间切开，拿勺子把果肉挖出来。

3、取有盖或可密封的容器，清洗干净。

4、以一层蜂蜜、一层柠檬、一层百香果、一层蜂蜜的方式放入容器。

5、盖上盖子放入冰箱冷藏，喝时兑温开水就可以了。

柠檬泡椒凤爪

柠檬泡椒凤爪香辣爽口，又酸又辣又过瘾，是一道开胃的风味小吃，下面来教一教大家它的做法。

材料：鸡爪20个、泡椒克、八角两个、香叶5片、花椒15-20粒、生姜片适量、白酒少许、白醋适量、精盐适量、柠檬一个、小米椒10个

做法：

1、把鸡爪清洗干净，用刀剁去指甲切成小段以便入味。

2、锅中烧水依次加入花椒、香叶、生姜片、八角，等水略起泡时加入鸡爪，放一点白酒和白醋有利于增白鸡爪去腥，加入适量精盐。

3、等鸡爪熟了捞出来放入冷水中凉透，这样鸡爪吃起来更为Q弹。

4、把鸡爪放入盆中，加入生姜片、花椒粒、小米椒，最后倒入泡椒，泡椒水也一同全部倒入，切记泡椒水一定要没过凤爪（可以加一点冷开水），然后柠檬切片放入。

5、用保鲜膜密封盖好静放24小时后即可食用。

柠檬的食用禁忌

功效、做法

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