酸甜好滋味的泰式柠檬鱼,做法简单还好吃,

酸甜好滋味的泰式柠檬鱼一直都是泰式料理中热门餐点的前几名，特殊的口味一直深受大家的喜爱，妳是不是也很想学起来呢？只要15分钟，妳也能端出美味的泰式柠檬鱼，快点学起来吧！

泰式柠檬鱼

食材：

鲜鱼1条、姜片5片、青葱1根

酱汁：

香菜少许、蒜末1小匙、辣椒1根、柠檬(榨汁)3/4颗、鱼露20ml、糖3小匙、开水20ml

Step1.首先在于背上划几刀方便蒸熟。

Step2.等锅中的水烧开以后，在鱼上方放上姜片很葱段，并用中大火蒸10分钟(鱼肉熟透)。

Step3.再来将辣椒和香菜切末后与蒜末、鱼露、糖、水、柠檬汁均匀混合备用。

Step4.最后等鱼蒸熟后，把姜片、葱段和汤汁移除，再淋上准备好的酱汁就完成了喔。

Tips：

1.蒸鱼的时间会依照火力和鱼的大小有所不同，请依照实际状况调整。

2.酱汁的比例也可以依照自己的喜好改变喔。

3.鱼肚里残余的血水记得洗干净，这样能够减少部分的土腥味。

好吃的泰式柠檬鱼简单15分钟内就完成了，是不是很简单又美味呢？

下次想吃的时后不用再去餐厅了，在家自己来吧！

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