柠檬酸辣鸡爪,酸辣爽口回味无穷美食天下

柠檬酸辣鸡爪

好久没有上传菜谱了，看了一下软件里做这个菜的人比较少，今天尝试了一下还挺好吃的，就放上来和大家分享一下。

原料：鸡爪、柠檬、酱油、陈醋、米醋、料酒、姜片、小米辣、蒜、百香果、香菜、芝麻油。

做法步骤：

第1步、鸡爪对半切好，剪掉指甲，凉水入锅，放料酒姜片，水开后煮8分钟。

第2步、用凉水冲洗掉浮沫，鸡爪放进冰水里。

第3步、冷却鸡爪的同时可以准备材料。

第4步、所有调料搅拌好，试一下味道。

第5步、百香果对半切开，用勺子挖出来。

第6步、搅拌均匀后包好保鲜膜放入冰箱6-10小时，中途适当拿出来搅拌两三次更好入味。

来自美食天下霂凝的作品。