生活小百科柠檬泡水越浓越瘦身别被忽悠
tips:由于 实现减肥,必须让自己‘入不敷出’,即摄入的营养低于代谢消耗掉的营养。但目前为止没有任何科学依据可以证明柠檬具有清除脂肪,提升代谢率的效果(已知只有甲状腺激素类物质可以提高身体代谢率)。而且,由于柠檬汁的PH值很低,肠胃不太好的人,喝了还可能受不了拉肚子。
特别提醒减肥一族,减肥要循序渐进,尽量控制油腻食品和糖类的摄入,再加上适当运动。如果想通过喝水增加饱食感来节食,导致身体营养跟不上的话,不仅容易反弹,还可导致胆结石及电解质紊乱。
误区3柠檬水白天不能喝事实上:日常饮用柠檬水并没有时间限制,如果要多饮的话,最好在饭后。
有人听说柠檬是一种“感光食品”,担心白天喝柠檬水之后皮肤会起斑变黑。但这个说法仅限于网上传言,目前并未看到任何相关研究证据。甚至朋友圈还传言说维生素C是感光物质,如果真是这样,水果蔬菜中含有大量维生素C,看来人们白天什么蔬果都不能吃了,这显然是十分荒谬的结论。
误区4柠檬水必须冷水泡事实上:温、热水泡柠檬更加美味。
有人说柠檬不能用热水泡,怕维生素C损失。但是,如果用冷水泡柠檬,很可能香味泡不出来。由于柠檬的酸性较强,维生素C在酸性条件下耐热性较好,没有想象中那么容易损失,泡柠檬片的水温度高于60度完全没问题。
误区5胃病患者不能喝柠檬水事实上:胃病患者也是可以喝柠檬水的,用一片柠檬来泡一大瓶水,不至于会造成胃溃疡。
有人坚持胃病患者不能喝柠檬水,因为酸性太强会刺激胃,胃酸过多的更不能食用。其实,只要不是喝纯柠檬汁(纯柠檬汁pH2.5左右,和可乐相当),胃病患者喝柠檬水完全没问题。由于柠檬酸有利于多种矿物质吸收,西方人喜欢把柠檬汁挤在鱼、肉、蛋上,认为能帮助消化。
对于消化不良者来说,在柠檬水中加薄薄一片姜,就餐时饮用,对促进消化液分泌会有好处。
误区6吃高钙食物后喝柠檬水会生成结石事实上:吃高钙食物后喝柠檬水不会危害健康,柠檬酸甚至可以预防肾结石。
有人说柠檬水不能和富含钙的食物一起吃,钙和柠檬酸会结合成沉淀,甚至在体内生成结石,这可就是谣言了。柠檬酸钙微溶于水,柠檬酸钙的溶解度是0.02克/克水,似乎不高,但柠檬酸钙却是制作补钙产品的良好材料,因为它不需要胃酸帮忙就能被人体吸收。
柠檬酸等有机酸是有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收的,而研究证明柠檬酸对肾结石的预防也是有利的,甚至已经用于肾结石的治疗当中。
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