成本1元卖10元,街边奶茶店老板最喜欢卖

 

最近有个奶茶店老板跟我聊起了它们店里的蜂蜜柚子茶,我平时去奶茶店也喜欢喝这个饮品,这个老板想把自己奶茶店里面的蜂蜜柚子茶、西瓜汁、金桔柠檬、珍珠奶茶等这几个经典的饮品给换掉。

不想卖了,原因是感觉这几个饮品太老了,有点过时了,现在网红奶茶店都是各自芝士类饮品。

但是却遭到了店长的反对,这个奶茶店老板总共拥有5家门店,他提出要把这几个饮品换掉,这5家门店的店长全部反对。

这个老板觉得很好奇,为何会这样,西瓜汁、金桔柠檬、珍珠奶茶、蜂蜜柚子茶这几个经典的饮品都卖了快10多年了,按理说这些老饮品顾客不喜欢才对呀。

与5位店长交流后,老板才发现,原来奶茶店里最受顾客欢迎的反而是这几个经典的饮品,有个店长说:“这几个饮品,我们都不需要跟顾客推荐,也不需要搞促销活动,但是却卖得很好,很多顾客都会前来询问。”

其中一家开在学校旁边的奶茶店长说:“我店里西瓜汁一直卖得很好,很多学生到了夏天就喜欢喝西瓜汁,是最受欢迎的饮品。”

这几个饮品成本都很低,向西瓜汁制作最简单,成本不到7毛钱,蜂蜜柚子茶成本贵一点,但也是在一元左右,珍珠奶茶、金桔柠檬成本都不到一元钱。

一般售卖价格,在学校附近西瓜汁是8元,其他饮品都是10元,如果是街边一般是卖10元,金桔柠檬、蜂蜜柚子茶有卖12元的,具体要看街边的消费能力。

成本1元,卖10元,这个毛利非常高,这也是街边奶茶店老板们最喜欢卖的饮品,不仅制作简单,而且最受顾客们欢迎。

为什么这几个经典饮品能够受到消费者们欢迎,其实这几款饮品解决了大家喝奶茶的最基本需求:解渴。而且这几款饮品味道都属于大众类型,或酸甜或清甜,能够很好的解渴去腻,并且在长期的售卖中积累了大量的粉丝。

基本上每个人都喝过这几款饮品。

你去奶茶店喜欢喝什么饮品呢?

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