辣椒味荔枝今天你吃了吗
夏天来了！除了冰镇西瓜，小编最爱的就是冰镇荔枝了！然鹅今天刷屏的辣椒味荔枝实在让人虎躯一震（bushi)，似乎与小龙虾味薯片、火锅味冰淇淋以及位居暗黑料理之首的中国第九大菜系——食堂菜一样，让人风中凌乱。虽然新闻中并未提及辣味荔枝的培育方式，爱学习的小编忍不住开启吃瓜模式，meixiangdao意外发现日常生活中许多受人喜爱的水果背后都有不为人熟知的秘密。
水果背后有什么
目前许多广受好评的水果都是通过杂交育种、嫁接或者转基因获得的。今天就简单给大家介绍一下杂交育种。通常，杂交是指同一物种或同一属的比较近的物种间选择基因型不同的品种进行交配，从而使后代获得双亲基因重新组合的优秀性状。好了，说人话，杂交是选择具有优秀性状的父本母本进行交配，并且从众多后代中选择聚集优点，隐藏缺点的来进行培育。由于杂交后性状改变需要在后代才能体现，因此挑选优良品种这个过程耗时巨长，并且需要工作人员细心耐心才能从万千后代中发掘最优的品种。常见的杂交水果
说起杂交水果，最常见的杂交品种跑不出柑橘大家族，据统计，各个品种之间都有说不清道不明的血缘关系。柑橘属的三位前辈当属橘子、柚子和香橼（xiāngyuán）。橘子和柚子杂交产生橙子，柚子又和橙子杂交产生了葡萄柚，柠檬又是由橙子和香橼杂交得到的……你学会废了吗？算了，管他品种千千万，好吃就够了！
▲乱七八糟的柑橘家族杂交示意图▲赏心悦目的柑橘家族??（图片来自网络）
其他常见的杂交水果还有丑八怪、黄西瓜、李子杏……可以说占据了日常水果的半壁江山。
那么，杂交水果又给你带来过什么样的体验呢？??留言告诉我你想吃啥奇葩口味的水果??END
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