柠檬鸡爪有骨版豆果美食

没有骨头的啃鸡爪是没有灵魂的～

Bychuntian43

用料

鸡爪克姜片少量柠檬1个香菜少量香醋3勺生抽（或者海鲜酱油）3勺青红小米椒5个盐1勺白糖1勺蚝油1勺花椒油3勺蒜3瓣

做法步骤

1、调料全家福

、辅料全家福

3、鸡爪洗净，剪掉指甲，剁成三段如图，洗净备用。

4、冷水下鸡爪、生姜、料酒，煮开撇去浮沫，煮15-0分钟左右捞出。

5、冷水冲洗干净后放入冷开水（冰水）中泡0-30分钟。

6、放入备好的所有调料，柠檬挤出汁水后翻拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，随时吃。

7、时间越久越入味。

小贴士

现做现吃不用冰水泡不用放冰箱冷藏几小时都可以但是味道会差一点点。

鸡爪的营养功效

1.祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

.养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

3.富含铜

鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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