红酒的功效想不到这种饮品可以降低胆固醇
红酒是很常见的一种饮品，喜欢红酒的女性朋友比较多，它本身有很多营养物质，能够为身体带来一些功效。常喝红酒还可以预防多种疾病的出现。人们在喝红酒的时候，要知道它的一些禁忌，有一些女性会有疑问，经期可以喝红酒吗?下面会有详细的介绍。
红酒的功效
1.降低胆固醇
在红酒中含有丰富的抗氧化剂白藜芦醇，白藜芦醇这种物质，是一种活性很强的天然多酚类物质，这种物质到了身体中会降低人体内低密度脂蛋白胆固醇(LDL)的含量，它可以说是肿瘤的化学预防剂，在平时适当的饮用有延年益寿的功效。
不过我们需要知道的是，并不是所有的葡萄酒中当中都含有这种对身体比较好的成分，如果是勾兑酒和劣质酒中，就是没有这种物质的，所以说大家要知道，只有按照传统方式带皮发酵酿造而成的红葡萄酒中才有，在买红酒的时候要注意一下。
2.预防感冒
很多人应该不知道，红酒能够帮助人体预防感冒出现，主要是因为在红葡萄酒中，含有一种类黄酮的抗氧化剂，这些物质到了身体中，可以有效预防感冒，而且在试验过程中，如果每周葡萄酒超过14杯的试验者，那么患感冒的几率大大降低。
3.保护牙齿健康
发表在《农业和食品化学日报》上的一篇文章表明，当空气中的细菌进入人类口腔中后，会在口腔内形成一层生物膜来保护自己，刷牙很难彻底去除这个细菌群。据相关研究证明，红葡萄酒中的多酚物质能够有效消灭这些细菌，保护牙齿健康。
4.提高记忆力
在一项研究中，科学人员将试验者分成两批，一批每日服用白藜芦醇(红葡萄酒中的物质)，另一批则每日服用安慰剂，六个月后再对他们进行记忆力测试。测试结果表明，服用白藜芦醇的试验者记单词的能力明显强于服用安慰剂的试验者。
5.预防癌症
弗吉尼亚大学的一项科学实验表明，红葡萄酒中的抗氧化剂白藜芦醇能够杀灭癌细胞，所以适量饮用红葡萄酒能有效降低癌症发病的几率。
6.预防中风
哥伦比亚大学科学实验证明，适量饮用红葡萄酒能有效降低中风的风险。
红酒的禁忌
忌与海鲜为伍
“红葡萄酒配红肉”，这符合烹饪学自身的规则。红葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，促使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼因为富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜搭配时，比如：多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的味道，甚至自身也会带上令人生厌的金属味。
“白葡萄酒配白肉”，这也是通用的搭配建议。一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极致的境界。
忌有醋相伴
通常而言，沙拉不会对葡萄酒的风味产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感觉，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协调一致。
奶酪和葡萄酒是天生的“理想伴侣”，只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。
忌浓香辛辣食品
辛辣或浓香的食品配葡萄酒可能有一定难度，但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒，可算找对了“情人”。
巧克力有时也会对葡萄酒口感产生不利的影响，但有人表示配陈年的赤霞珠葡萄酒能够获得成功。班费巴切托得阿奎葡萄酒配巧克力尤其是黑巧克力效果极佳、令人欣喜。这款意大利葡萄酒果香细腻而爽脆，恰到好处的天然酸度足以平衡巧克力的馥郁与香甜，同时又使你的口腔保持舒适的清爽与洁净。
经期可以喝红酒吗
女性的经期是一个特殊性的生理现象，在经期是不宜食用刺激性食物的，因为女性在生理期，身体的免疫系统跟、消化系统等一些功能会相对有所下降，身体的调节能力相对也比较差，新陈代谢能力也会受到一定的影响，而红葡萄酒也是属于刺激性的食物，也是由于葡萄进行发孝酿而成的。
红葡萄酒虽然是葡萄进行发孝酿而成，酒精含也会在百分之十左右，但是由于红葡萄酒营养价值非常之高，且味道醇美甘甜，可以防治很多种疾病，不仅在我国得到了盛行及认可，其实在法国及一些欧美地区也是很流行的，都成为了餐桌上不可缺少的一种酒水。
虽然我们说在生理期最好是不要喝红葡萄酒，但是如果适量的话，喝上小一杯子话，那么是可以的，且可以起到一个很好的保健之作用，女性在经期体温明显会比平常下降近半度左右，小腹还有一种涨痛之感，那么喝一小杯红葡萄酒可以起到一个暖宫这作用。
红葡萄酒的营养价值很高，它富含有糖，、维生素、有机酸等营养物质，对于人体的健康都有着很好的补益之作用，而且葡萄酒也是唯一属于碱性酒精性的饮品，对于我们生活中荤类食物可以起到一个很好的中和之作用，可以有效的降低血压中不良胆固醇，也可以很好的促进消化。
结语：上文已经为大家介绍了红酒的功效，我们现在对红酒应该有了一些了解，常喝红酒能够为身体带来很多比较好的功效。它能够预防一些疾病的出现，并且红酒中的物质还可以有效的强健身体，不过大家在喝红酒的时候要知道它的禁忌。
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