美食工坊丨比白灼虾还好吃的鲜虾做法,你不
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吃货妹子来咯
今天带来的鲜虾春卷
诚意满满的完整虾仁
搭配自制的蘸酱
这个味道堪称一流
看着就流口水
吃了一个后还想吃第二个呢！
准备食材24只虾12张春卷皮（沿对角线切半）1个鸡蛋和10克水混合15克辣酱10克蜂蜜
ml椰子(切碎）
油
自制沙拉酱青柠檬（出汁），香菜（切碎），辣酱，胡椒粉和盐。
具体步骤1虾去头，沥干。用刀轻轻的抵住虾，抽出虾线，把壳剥掉。2将虾仁、辣酱和蜂蜜放入碗中搅拌均匀，待用。3自制沙拉酱：将青柠汁，香菜（切碎）和辣酱搅拌均匀，加适量胡椒粉和盐调味即可，同时将虾仁蘸椰子中翻滚。4将春卷皮按下图中摆放，虾仁放在春卷皮的中下部分，露出虾尾部分。5将虾仁卷好，左边的边折起来。继续折叠，之后用配料中的鸡蛋混合液封口。重复之前的步骤直到所有的虾仁都包裹起来。6锅开大火，油达到℃后放入虾仁春卷，炸至金黄色，约2分钟。7用细滤网捞起虾仁，装盘完工，配上第三步骤中的蘸酱，完工。吃货妹子拿起一个春卷，
放入蘸酱中，呀呀呀，真呀真好吃，
就喜欢这种类型的小食，饿的时候立马能吃。
哦，对了，大伙可以多做点，
冷藏着，想吃时候再来煎炸，哦也！
文丨美食工坊
图丨thewoksoflife-Sarah
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