追剧小零食,好吃到爆的网络酸柠檬鸡爪,多

夏天一到大家对吃的东西也都改变，爱吃一些凉快的东西，没事在家追剧，出门游玩，鸡爪就变成我们常吃的零食之一了，在各种各样的鸡爪出现了在大家的面前，麻辣鸡爪，泡椒凤爪，现在网上疯狂发布的酸柠檬鸡爪是特别的火，小编也是深深的被吸引了，鸡爪配上柠檬的酸甜再配上辣辣，真的比其它的做法还好吃，鸡爪还不会太辣，而且香味扑鼻，做多少都不够吃也是停不下来的呦。

食材：鸡爪，柠檬

调料：料酒，葱姜蒜，生抽，老抽，耗油，洋葱，香菜，八角，桂皮，香叶，辣椒粉，小米辣，洋葱。（这些用料食材都可以买到）

1：首先我们把买来的鸡爪处理清洗干净，之后还有处理一下，鸡爪去脚趾，对半切开，一定要在冷水的时候把鸡爪下到锅里，加入料酒姜葱，开始煮它就像，时间不用太长7-8分钟就可以了。

2：煮好捞出之后一定要快速过冷水，冲到鸡爪的温度降下来变成冷的（想要脆脆的感觉用冰水锅是好的）这个时候加入蚝油老抽上色盐用保鲜膜包好放进冰箱冷藏2个小时。

3：鸡爪冷藏的这个时间我们把辣椒油做了，锅里面倒入适当的油，加入姜蒜八角桂皮香叶香菜洋葱炒到变成干巴的状态，碗里面加入芝麻辣椒粉，把锅里面炒出的香油浇在碗里面变成辣椒油留着一会用。

4：这个时候鸡爪也冷藏的差不多了，取出之后倒在一个大一点的盆里面，还要往里面加调料呢，加入蚝油生抽醋白糖葱姜蒜洋葱小米辣柠檬，还要倒入刚才做好的辣椒油开始搅拌均匀，搅拌好就可以开始吃了，但是小编感觉多放一宿味道更美味。

之前小编在家追剧的时候都是买外面卖的那种泡椒的凤爪，只从看到这个网红酸柠檬鸡爪其他的鸡爪都不爱吃了，这个是真的好吃，味道清香可口，空嘴真的可以吃一盆，根本就停不下来，在追个剧就更是停不下来了，小伙伴们还有更好的做法么，留言给小编，谢谢大家!!