薄荷叶的诱惑一起爱上莫吉托Mojit
北京去哪治疗白癜风好 http://pf.39.net/bdfyy/前记
莫吉托(Mojito)是最有名的朗姆调酒之一。起源于古巴。莫吉托里柠檬和薄荷的清新味道,还有大量的碎冰,简直就是为炎热的夏天量身定制。
除了传统的莫吉托外,还有很多衍生出的特别口味,比如芒果莫吉托、红眼莫吉托、奇异果莫吉托等等。
“今天推荐给大家的,就是衍生口味里最常见的奇异果莫吉托和芒果莫吉托,最后还会有我的私家武器哦!”
奇异果莫吉托KiwiMojito如果要选一杯鸡尾酒来代表夏天,我一定会选Mojito,而这杯在夏天尾声调制的奇异果Mojito,就代替我向夏天说再见啦。
材料白朗姆酒90ml新鲜薄荷叶6-8片青柠一个切成小块的奇异果柠檬糖浆30ml苏打水冰块
工具雪克杯盎司杯冰槌手动榨汁器
制法
薄荷叶放入雪克杯中取半个青柠榨汁加入柠檬糖浆轻轻捣碎
再加入朗姆酒、奇异果搅拌均匀倒入长饮杯中
放入余下的柠檬角
冰块用冰槌捣碎倒入杯中
用苏打水补足剩余即可
芒果莫吉托MangoMojito衍生口味里我最爱的芒果莫吉托。
材料白朗姆酒60ml、新鲜薄荷叶6-8片、青柠一个、芒果酱(芒果肉加少许水用搅拌机打碎也可以直接用捣棒捣碎)、糖浆20ml、苏打水、冰块
制法薄荷叶放入雪克杯中取半个青柠榨汁加入糖浆轻轻捣碎
再加入朗姆酒、芒果酱搅拌均匀倒入长饮杯中
放入两个青柠角
冰块用捣棒捣碎或者用搅拌机打碎倒入杯中
用苏打水补足剩余装饰上新鲜薄荷叶即可
BTW:
关于糖浆两杯Mojito用的都是现成的青柠糖浆,甜味不足所以分量用得比较多,自己调的时候要注意根据糖浆的甜度调整分量,如果没有糖浆用砂糖、方糖等代替也是可以的。关于青柠在调酒之前我看了很多关于Mojito的配方和调酒视频,通常用的都是青柠,也有少数配方是青柠檬和黄柠檬各一半的。我亲自实验了一下两种柠檬的区别,除了颜色不同区别不大,所以买不到青柠的同学不要像我一样的纠结,放心大胆的用黄柠檬就好。关于薄荷芒果Mojito用的是柠檬薄荷,奇异果Mojito用的是清凉薄荷,这两种薄荷在外形上略有差异,口感上区别很小,所以薄荷的品种也无需纠结。关于碎冰用冰槌或搅拌机皆可,这两者都没有的同学可以考虑直接买小格子的冰格,直接使用就可以。Su私家武器——
薄荷冰块
为了方便快捷的喝到mojito,同时不让薄荷摆烂做的薄荷冰块,喝的时候直接用薄荷冰块和普通冰块捣碎就行。不想让薄荷太碎就只捣碎普通冰块,薄荷冰块会慢慢融化出薄荷味的!
“调一杯属于自己的莫吉托,你想要来一杯吗?”
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