柠檬鲈鱼的简单做法

本文用到的食材有:鲈鱼柠檬辣椒

鲈鱼是我们常见的一种饭桌上的食物，它含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养成分，还含有磷、维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、铁等物质。鲈鱼能健脾胃、补肝肾、化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的补益作用，还可以治胎动不安、产后少乳等症。准妈妈和产后妇女吃鲈鱼，既可补身，又不会造成营养过剩而导致肥胖。另外，鲈鱼血中含有较多的铜元素，铜是维持人体神经系统正常功能并参与数种物质代谢的关键酶功能发挥的不可缺少的矿物质。

所以大家多多的食用它是很有好处的哦。

食材

Branzino1条（2条，3条都可以，只有你家的Grill放的下），洗净，去鳞，去内脏

柠檬半个

Rosemary2-3条

香叶（Bayleaf）2片

盐和胡椒调味量

橄榄油1tablespoon

步骤

1、先把Grill大火预热。室外型需要15分钟左右。也可以用室内的GrillPan来做，烧热就行，大概5分钟，生铁的需要稍长时间。

2、柠檬切出2片，再把2片切半成4片。剩下柠檬装饰用。

3、鲈鱼洗净，用厨房纸擦干，表面抹上一点橄榄油，撒上胡椒和盐，在肚子里也抹上胡椒和盐。

4、然后放入Rosemary，最后放入柠檬片，重新盖好鱼腹即可。

柠檬水的烹饪技巧

柠檬水的食用技巧：

1、柠檬pH值低达2.5，胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水；

2、常人喝柠檬水也要适量，每天不宜超过毫升，否则易伤胃；

3、想喝柠檬水减肥，切记多刷牙，免得柠檬汁酸性物质残留在牙齿；

虽然你现在学已经会了这道柠檬鲈鱼的做法，但是我想你不知道的是：这道菜还具备补肝益脾、益肾安胎和抗菌消炎的功效吧？快把这道好吃的美食做给我们爱的人，也把健康带给我们爱的人吧。