夏天水当当蜜渍柠檬
用料:
柠檬、蜂蜜
做法:
1.柠檬用盐洗外皮,去蜡和去脏。也可在盐水里浸泡半小时。然后把柠檬两头去蒂,切成薄片(切柠檬的刀要利,否则切出来的是叁差不齐,也容易切到手)
2.准备一个无水无油的玻璃密封罐,放一片柠檬,加一勺蜜;放一片柠檬,再加一勺蜜,重复直到把所有柠檬都腌进去。蜂蜜一定要腌过柠檬片,盖好盖子,放入冰箱保存
小贴士
1.泡一晚上就可以开喝了。三四天后味道更佳;
2.只要每次夹柠檬片和兜柠檬蜜的器具无水无油,在冰箱保存至少一个月以上没有问题
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