鲈鱼最简单的做法就是清蒸,加点柠檬更加美

大家好，我是小个子，今天和大家分享柠香鲈鱼。鲈鱼含有丰富的蛋白质、钙、锌等营养成分。有健脾益肾、补气、健身补血的功效。对腹泻、腹痛、厌食、贫血的小儿有食疗作用。小儿常食鲈鱼不仅能促进味觉正常发育，还能增强小儿抵抗力。鲈鱼搭配开胃的柠檬，可有效帮助缺锌小儿改善厌食的情况。促进胃肠道的消化、吸收，缓解营养不良对小儿造成的影响。

柠香鲈鱼

原料：鲈鱼

调料：盐、一个柠檬、小葱、红彩椒、生姜

做法：

1.鲈鱼处理干净之后切花刀备用。

2.柠檬切开挤出柠檬汁，小葱一部分切成细丝、一部分切葱段，生姜切成姜丝。

3.红彩椒洗净切开，去籽，切成薄片，再切丝。

4.将鲈鱼放入蒸盘中，撒上适量盐，抹匀。

5.将姜丝，葱段放入鱼腹中，淋上少许柠檬汁，腌制10分钟至入味。

6.蒸锅水开，放入蒸盘，盖上锅盖，用中火蒸10分钟。

7.10分钟之后，揭开锅盖，取出蒸盘，取出鱼腹中的姜丝和葱段。

8.最后把葱丝、彩椒丝放上去，淋点热油就可以了。

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