柠檬凤爪的详细教程,一大碗还吃不过瘾,麻

柠檬凤爪

绿绿的青柠檬，脆嫩的鸡脚，加上各种调味料做出独特口味的柠檬凤爪

原料：鸡爪、青柠檬、矿泉水、辣椒、白糖、盐、花椒、生姜、蒜。

做法步骤：

第1步、食材备好

第2步、先给凤爪修理一下指甲

第3步、洗干净放到开水锅里加两片姜，少许白醋，煮10几分钟

第4步、辣椒切碎

第5步、煮好的凤爪用温开水浸泡片刻

第6步、辣椒放开水锅里烫一两分钟捞出过凉，这样辣味不减，但是可以去除辣椒的燥热之气，吃了不容易上火

第7步、辣椒控水后放在碗里加入白糖，盐，花椒

第8步、柠檬切成片

第9步、倒入适量矿泉水

第10步、加上蒜片，姜末，搅匀，主要把里面的盐白糖搅匀

第11步、最后一步，把鸡爪泡进去，放冰箱冷藏3-4小时就可以了

第12步、柠檬味儿浓浓的口感脆脆的比泡椒凤爪好吃

小贴士：

煮鸡爪锅里到点白醋煮出的鸡爪颜色白嫩

来自美食天下美女天天在下厨的作品。