新茶饮热度渐退,能否借柠檬力再掀波澜

“比奶茶更清新，比咖啡更提神。”

文：TracyWeng

来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）

说起年最火的茶饮品类，相信一定非柠檬茶莫属。

近期，来自广东的健康潮流茶饮品牌“啊爆柠檬茶”获得了来自山竹资本的数千万元天使轮融资，这也让柠檬茶在夏末再度成为了一个热点话题。

事实上，凭借着酸甜的口感、清新的香气，柠檬茶早已成为现制茶饮系列中的热门品类，尤其是在夏天强势霸占着各大茶饮品牌必点榜单的一席之地。

根据美团美食联合咖门最新发布的《茶饮品类报告》，年柠檬茶产品销量及销售额增长迅猛，同比增长一度达到%上下。年，柠檬茶销量增速虽然放缓，但同比增长不低于%，仍处在较强的发展势头上。

不过Foodaily也发现，在市面上现制柠檬茶饮之风席卷全国的背后，柠檬茶行业所面临的诸如地域性、产品同质化等问题也在限制着行业的进一步发展。

新式茶饮大热，柠檬如何能从众多水果中杀出重围？未来柠檬茶行业的发展需要