超级简单的快手泡菜，今晚做明天就能吃
夏天闷热，很容易失去胃口，
吃什么都觉得没味儿。
这时候就需要一些“脆爽泡菜”的调剂~
“呱滋呱滋”的声响，
舌尖上的味觉刺激，瞬间胃口大开。
今天教大家几道快手泡菜，
做法简单味道好，关键是时间还短，
今晚做，明天就能吃得到哦~
鲜橙柠香渍萝卜材料：白萝卜段、脐橙个、柠檬个、原浆米醋、白糖、盐做法：、白萝卜取中段，去皮洗净切成薄片，加入小勺盐抓匀，腌制0分钟冲洗干净；2、再加入小勺白糖抓匀，腌制0分钟冲洗干净；3、脐橙去外皮和内膜，取果肉切成片；柠檬用盐揉搓外皮后洗净，刨下外皮黄色部分；4、米醋、白糖和盐按0∶8∶2配比调匀；5、把萝卜片、橙果肉和糖醋汁混合拌匀，装入保鲜容器里，放入冰箱腌渍5～6个小时以上即可食用。快手腌西葫芦材料：（2-3罐量）西葫芦g、洋葱个、食盐0g、苹果醋ml、白砂糖g、干芥末粉7g、芥末籽7g、姜黄粉3g
做法：
、西葫芦洗净切薄片，洋葱切丝；
2、大碗放入洋葱和西葫芦，加入食盐，搅拌均匀；
3、放入几块冰块或冰水，使食盐溶解；
4、静置小时，尝尝西葫芦片是否微软，控干水分；
5、将果醋、砂糖、干芥末粉、芥末籽和姜黄粉入锅小火炖煮3分钟，温热即可；
6、将西葫芦和洋葱放入罐子中，浇入腌渍汁，浸没食材；
7、晾凉后密封，冰箱冷藏至少一天。
柠檬渍包菜丝材料：包菜/4个、柠檬/4个、盐两大勺、糖一大勺、酱油一小勺做法：、包菜洗净切丝，拌入两大勺的盐，腌渍至出水变软。
2、挤出水分，挤入/4个柠檬的汁，用削皮器削几片柠檬的黄色外皮，切丝加入其中。
3、加入适量糖、酱油拌匀。
4、放入保鲜盒，放冰箱腌渍一晚上即可食用。
酸脆腌黄瓜材料：黄瓜2根、海盐3小匙、柠檬汁大匙、绵白糖2小匙做法：、黄瓜洗净，切段之后切薄片（尽量薄），放入一个大碗中，用海盐抓均匀，放置0分钟；
2、倒去腌出的盐水，用水冲洗几遍，再把黄瓜中的水分挤干净；
3、然后把黄瓜条放入另一个大碗中，加入现挤的柠檬汁、白糖搅拌均匀即可。
泡菜白萝卜材料：白萝卜根、辣椒酱00g、盐适量、白糖适量、白醋适量、姜适量做法：、白萝卜洗净切块，装入盆中，加盐、白糖、白醋翻拌均匀；
2、加姜末，腌渍2小时以上，把腌渍好的萝卜块，控净水分，装入料理盒；
3、放入辣椒酱翻拌均匀，再腌渍2小时以上，放入冰箱冷藏一夜后更佳。
蜂蜜柠檬渍鲜蔬材料：小黄瓜、白萝卜、胡萝卜、西芹、红黄彩椒、柠檬2-3片、凉白开杯、白醋3大勺、蜂蜜2大勺、盐、黑胡椒粉少许做法：、蔬菜切成容易入口的小块，放几片柠檬，撒一点盐和黑胡椒粉；
2、把蜂蜜、凉白开、醋搅拌均匀倒入，再翻拌翻拌；
3、微波炉中高火加热2分钟就可以吃了。
脆腌小酱瓜材料：小黄瓜4-5根、杯生抽、杯白糖、杯白醋
做法：、黄瓜洗净擦干水分，切成cm的小段；
2、把酱料都放在锅中，加热至沸腾，将切好的黄瓜小段倒入煮约-2分钟；
3、煮-2分钟后就关火，不要让酱汁烧开，把黄瓜捞出，放到大盘子里放凉；
4、再把火打开，把酱汁煮沸，再把黄瓜放进去煮-2分钟；
5、浸煮黄瓜共3次，捞出3次后，最后把黄瓜和酱料再分别晾凉；
6、找一个干净的容器，擦干水分，把黄瓜和酱汁一起倒入容器中，盖上盖子，放冰箱腌一个晚上入味即可。
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