柠檬饼干,清香水果味的小甜点,超简单好做

柠檬的自然清香，让人无法抵挡，把柠檬做到饼干里，既带着水果的清香又带着饼干的酥脆，吃起来非常有层次感，喜欢水果味的千万不要错过！

稍微整下型，做得好看一点，包装好还能送给朋友，非常美味哟！

它的做法一点也不复杂，我们一起学起来吧！

用料

无盐黄油80g、柠檬1个（柠檬皮碎10g、柠檬汁15g）、低筋面粉克、全脂奶粉40g、奶油15g、糖粉40g、盐1g、。

步骤：

1、先用温水化开少许盐，把柠檬放进去浸泡5分钟左右，然后用盐搓洗表面，把表面上可能会存在的蜡和杂质搓下来；

2、用刨刀把柠檬皮削下来备用，不要里边的白皮，白皮会苦，随后把柠檬对切，挤出留下15g柠檬汁；

3、把黄油室温软化，用刮刀按压至无颗粒状，软硬一致，倒入糖分并将柠檬汁分2次倒入，每次倒入后搅拌均匀，随后倒入奶油、盐，用打蛋器搅打均匀，喜欢酥脆的口感可以多打一会；

4、倒入切成碎末的柠檬皮，搅拌均匀，随后将面粉、奶粉筛入，搅拌均匀至没有干粉，下手揉成一个面团，如果有些粘手就放入冰箱冷藏30分钟左右；

5、把饼干整成自己喜欢的形状，放到铺好油纸的烤盘上，放入预热好的烤箱，度25分钟左右，就烤好可以出炉了，具体时间需根据自家烤箱问题调整！

让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！