酸辣柠檬鸡爪一上桌,老人宝宝全都笑豆果

吃不下饭怎么办，就要多吃点酸酸辣辣开胃的食物！经常看到街边卖的柠檬鸡爪，偶尔买来吃，巨辣，还不好吃，今天试着自己做来吃吃看，爆赞耶！比路边卖的好吃多啦。

By牵小孩的牛

用料

鸡爪克柠檬1个冰块适量小米辣个泡菜萝卜一个葱和香菜切段姜蒜切末醋勺生抽勺老抽1勺花椒0粒料酒1勺白糖1勺油泼辣子50g

做法步骤

1、鸡脚洗净去指甲

、加入清水，姜片，花椒，一包卤料包，一勺料酒，大火煮十分钟。

3、捞出过冰水，侵泡几分钟再捞出。可以让鸡爪Q弹！

4、加入姜蒜末，小米辣，泡菜萝卜，一个柠檬，生抽，老抽，醋，一勺白糖，半勺盐。可以再加点花椒油。根据自己鸡爪的多少可以多添加生抽。

5、下入葱和香菜，油泼辣子多放点。

6、如果水分不够，加入刚刚泡鸡爪的冰水一小碗。搅拌抓均。找到柠檬挤出水分。

7、拌好封上保鲜膜，冰箱冷藏二小时…

8、搞定，好吃的！

9、不知道比外面卖的好吃多少倍。

10、成品图

11、成品图。

鸡爪的营养功效

1.祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

.养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

3.富含铜

鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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