美食蜂蜜意大利乳清干酪法国吐司,超美味的

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法国吐司很好,但这种蜂蜜意大利乳酪法式吐司甚至更好!它只是看起来和听起来很奇特-你可以在不到半小时内鞭打它。

法国吐司:薄薄的白面包,浸泡在奶油冻中,用黄油煮熟,然后堆叠起来。我知道这种法国吐司很好-也许你也这么做-但是这些天我不经常做那种法式吐司。对于喜欢美味和甜味的人来说,这是理想的早餐。

虽然承认吐司更多的工作,但这种温和的意大利乳清干酪,蜂蜜和柠檬的混合物是最好的风味组合之一。而且你不必为了满足而制作大量的切片。每人一个大馅片很多。

最好的法国法式面包面包

对于初学者来说,如果你正在填充法式吐司,你必须购买一整块法式面包并将其切成厚片。这意味着你可以在面包的两面都得到一个漂亮的外壳,你就不会有任何脆弱的生意。切割更厚,使其更容易使用!

法式面包有很多不同的选择。你可能会看到一些工匠面包或长薄的法式长棍面包。根据我的经验,最好的面包是一个厚厚的长面包,内部非常柔软,面皮质地苍白(不是带有脆皮的工匠面包)。这是一种你可能用于派对的大型三明治的面包。

蜂蜜RICOTTA填充

最好的部分是填充。意大利乳清干酪,柠檬和蜂蜜创造了半甜,半咸味的馅料,与少量酸挞浆果搭配时,乳脂状,丰富,完美。你会喜欢这道菜!

如何做法国法式烤面包片

填充法式吐司可能看起来像是一种先进的技术,但是一旦掌握了它,你就会意识到它比看起来更灵活。

关键是要确保切割厚度足够厚约11/2英寸的切片。然后用一把细锯齿刀在面包上切开一条切口。它应该是一个漂亮干净的口袋,尽量不要过多地撕掉面包。

将馅面包馅后,将其浸入奶油混合物中,然后放入中火锅或平底锅中。你想用比普通法式吐司更低的热量烹制这些切片。它们超厚。如果你在锅太热的时候灼烧它们,它们只会在外面做饭,而不是一直在烹饪。因此,在低热量方面更加错误。

蜂蜜意大利乳清干酪法式吐司食谱

准备时间:10分钟烹饪时间:15分钟产量:4份配料

2/3杯意大利乳清干酪1/4杯蜂蜜从1个中等柠檬开始2个大蛋3/4杯全脂牛奶1茶匙香草精1/4茶匙盐2汤匙黄油,用于烹饪1条法式面包1品脱新鲜浆果,如蓝莓或覆盆子,供应供应糖浆或蜂蜜服用糖粉方法

1准备馅料:在一个小碗里搅拌乳清干酪,蜂蜜和柠檬皮。搁置。

2准备蛋羹:在宽大的盘子里,将鸡蛋,牛奶,香草和盐搅拌在一起。搁置。

3切面包:用一把锯齿刀从法国面包的中间切下4块大块(至少11/2英寸厚),切片将变大。以一定角度切割面包以制作更大的块。不要使用面包的两端,因为它们太小。

当你有四块厚厚的面包时,用一把小锯齿刀(比如牛排刀)在每个切片的中间做一个深切口,形成一个几乎在整个切片长度上的口袋。尽量避免在面包上撕裂孔,但如果你这样做就可以了。

4切片:将四块面包中的乳清馅饼分开。你应该能够在每件中获得大约1/4杯的填充量。如果有些溢出就没关系。使用小勺子帮助填充切片而不会造成太多混乱。

5制作法式吐司:在大型平底锅或平底煎锅中,用中火融化黄油。当锅准备好时,将每块馅法式吐司面浸入乳蛋糕混合物中,并在各方面均匀涂抹。

将面包直接移到热煎锅或煎锅中。每面煮法式烤面包3到4分钟,直到它们都很好地变成褐色并且具有坚硬的外壳。烤法式吐司的边缘,以确保它们煮熟。

6供应法式吐司:将每片馅法式吐司切成两半,每人两半,用糖浆或蜂蜜淋上粉末,撒上糖粉。我也喜欢每件作品上的大量浆果。在温暖的同时服务。

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