柠檬泡鸡爪,专治没胃口美食天下

柠檬泡鸡爪

By丹丹…畅畅

晚上看电视的时候想吃点零食，自制一些健康的柠檬泡鸡爪吧。

原料：鸡爪、柠檬、小米椒、香葱、香菜、洋葱、蒜、姜、香片、桂皮、大料、耗油、盐、料酒、生抽、糖。

做法步骤：

第1步、鸡爪用清水洗净。

第2步、用剪子去指甲，剁成两段，热水焯一下。

第3步、压力锅里放入葱，姜，大料，香叶，桂皮1勺盐，1勺料酒把焯水的鸡爪放进去，加清水压15分钟，这样的鸡爪出锅是有嚼劲的那种，如果想吃脱骨的就压30分钟。

第4步、柠檬切片，洋葱切片，香菜切段，小米椒切丝，蒜切沫放进碗里，放入耗油，盐，料酒，生抽，糖加入冰矿泉水搅拌糖和盐充分融化备用。

第5步、鸡爪压好后多过几遍凉水，放入做好的汤汁中。

第6步、盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏格之前冷藏4个小时以上进行入味。

第7步、完成，想吃的时候拿出来几个就可以直接肯啦。

小贴士：

泡一宿之后味道是最好的，味道上要是想吃咸点的就可以多放盐。

来自美食天下丹丹…畅畅的作品。

大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎